Nhắc đến Whisky Nhật Bản (Japanese Whisky) mà không nhắc tới thương hiệu Hibiki của Suntory – tập đoàn chuyên sản xuất rượu lớn nhất Nhật Bản thì thực là một thiếu sót. Tuy tuổi đời khá còn trẻ trong thế giới Whisky nhưng Hibiki là cái tên được đông đảo chuyên gia về dòng rượu này đề cao về chất lượng trong từng phiên bản của nó. Hãy cùng DangTau Whisky khám phá những điều thú vị hơn về thương hiệu rượu Whisky Hibiki này trong nội dung dưới đây nhé.

Quá trình hình thành và phát triển thương hiệu Hibiki

Hibiki là thương hiệu rượu Whisky có nguồn gốc từ Nhật Bản, là một thương hiệu của của Beam Suntory – công ty con của tập đoàn Suntory Holdings.

Được thành lập vào năm 1989 nên có thể coi Hibiki là cái tên còn non trẻ trong thế giới Whisky.

Hibiki được tạo ra để kỷ niệm 90 năm thành lập Suntory và mang trong mình sứ mệnh đem tới sự pha trộn tinh tế, hài hòa giữa hơn 30 loại Whisky mạch nha và ngũ cốc từ ba nhà máy chưng cất khác nhau trong tập đoàn Suntory.

Nhờ sự sáng tạo trong việc kết hợp, pha trộn giữa nhiều loại Whisky khác tạo nên một sự phong phú trong hương vị, cách thưởng thức. Hibiki cũng đã giành được nhiều giải thưởng tại Nhật Bản và các cuộc thi về Whisky trên quốc tế. Có thể kể tới Hibiki đã đạt giải “World’s Best Blended Whisky award” năm 2019 tại London, Vương quốc Anh.

Trong tiếng Nhật, Hibiki (響) mang ý nghĩa là “cộng hưởng” hoặc “tiếng vang”. Suntory đặt cái tên này với mong muốn thể hiện được sự cộng hưởng giữa các hương vị Whisky đặc trưng của mình đều được tụ họp tại những chai rượu mang mác Hibiki của mình.

Phong cách đặc trưng của rượu Whisky Hibiki

Khác với các dòng single malt, Hibiki được Suntory định vị là dòng rượu Whisky Blended. Tức là sự pha trộn khéo léo giữa Whisky mạch nha và ngũ cốc, tạo nên một bản giao hưởng tuyệt vời của hương vị.

Các chai rượu của Hibiki được coi là sự kết hợp hoàn hảo, chứa đựng mọi tinh hoa của nhiều loại Whisky từ các chính nhà máy chưng cất của Suntory như Yamazaki và Hakushu.

Khi nhấp một ngụm Hibiki, người thưởng thức sẽ cảm nhận được mùi hương hoa trái dịu nhẹ, vani, mật ong và một chút gỗ sồi, mở đầu một hành trình vị giác đầy say mê.

Đặc biệt, Hibiki mang đến hậu vị êm ái, mềm mại và kéo dài, đọng lại trong tâm trí người dùng như một dư âm khó quên sau khi thưởng thức.

Nguyên liệu để làm nên Whisky của Hibiki được chọn lọc kỹ lưỡng từ nguồn nước tinh khiết và những hạt ngũ cốc và mạch nha cao cấp nhất của Nhật Bản.

Điều quyết định cuối tới hương vị của các dòng Hibiki tới từ quá trình ủ rượu bên trong những chiếc thùng gỗ sồi Mizunara – loại gỗ sồi quý hiếm chỉ có tại một số vùng ở Nhật Bản.

Về thiết kế bên ngoài, mỗi chai Hibiki là một tuyệt phẩm tinh tế với thiết kế 24 cạnh dọc tượng trưng cho 24 tiết khí của Nhật Bản, thể hiện niềm tự hào của xứ sở hoa anh đào.

6 dòng rượu Hibiki Suntory được ưa thích nhất hiện nay

Tính tới thời điểm hiện tại, Hibiki Suntory đã cho ra mắt 6 phiên bản rượu khác nhau. Cụ thể đấy là:

• Hibiki “Japanese Harmony”
• Hibiki 21 Years Old
• Hibiki 30 Years Old
• Hibiki 40 Years Old
• Hibiki 21YO Anniversary Edition
• Hibiki Japanese Harmony Anniversary Edition

Hibiki Japanese Harmony

Tinh tế – hài hòa là những gì mà các chuyên gia Whisky đánh giá dòng rượu Hibiki Harmony này. Hibiki Harmony được các nghệ nhân chế tạo rượu của Suntory pha trộn giữa Whisky làm từ mạch nha và Whisky làm từ ngũ cốc chưng cất từ 2 nhà máy trong tập đoàn là Hakushu và Yamazaki kết hợp lại.

Rượu được ủ trong thùng gỗ Sherry, mang đến hương vị ngọt ngào, êm dịu và dễ chịu khi thưởng thức.

Nồng độ cồn của Hibiki Harmony lên tới 43% đem tới cho người uống một mùi hương gỗ Sherry Yamaki đặc trưng, hòa quyện với các lớp hương phức tạp và lôi cuốn như hương hoa hồng, vải thiều, gỗ trưởng thành. Khi nếm, vị ngọt như mật ong, vỏ cam kẹo và socola trắng làm phong phú thêm trải nghiệm.

Khi sở hữu một chai Hibiki Harmony, bạn sẽ ấn tượng ngay từ ban đầu với màu sắc hổ phách đẹp mắt, toát lên vẻ sang trọng hiếm có.

Hibiki 21 Years Old

Hibiki 21 Year Old được pha trộn từ những loại Whisky lúa mạch, ngũ cốc chưng cất đơn từ các loại Whisky khác đã được chọn lọc kỹ lưỡng từ Suntory.

Mỗi chai rượu trong dòng Hibiki 21 đều được ủ ít nhất 21 năm trước khi đem ra đóng chai và xuất ra thị trường. Chính nhờ thời gian ủ lâu tới như vậy nên vị rượu của Hibiki 21 năm tuổi không dễ để người mới uống cảm nhận ngay được vì nó có chiều sâu đặc trưng.1

Hibiki 21 có tông màu hổ phách đồng đầy quyến rũ, mang hương trái cây nấu chín, quả mâm xôi, chuối chín và caramel, để lại ấn tượng sâu sắc.

Khi nếm, mùi gỗ đàn hương quyện với mùi của tổ ong, mơ khô và gỗ sồi Mizunara Nhật Bản tạo nên vị ngọt dịu mà tinh tế.

Hậu vị kéo dài, đậm đà và nồng nàn là những gì mà sau khi nhấp một ngụm Hibiki 21 vẫn cảm nhận được.

Hibiki 30 Years Old

Với thời gian ủ lâu năm lên tới 30 năm mới được xuất xưởng, Whisky Hibiki 30 trở thành phiên bản giới hạn được săn đón mỗi năm nhờ hương vị tinh tế và chiều sâu khó sánh kịp.

Rượu mang hương thơm phức hợp của mơ, mộc qua, hoa cúc, kết hợp cùng hương kem vani và cam tạo nên một bản hòa quyện độc đáo.

Sắc hổ phách đậm cùng nhiều tầng hương của da, nho khô, mận khô và hạt dẻ ngọt khi ngửi thể hiện sự trưởng thành và đẳng cấp của Hibiki 30 này.

Khi thưởng thức, vị ngọt của đường nâu, quả sung khô, mứt mơ và gỗ tuyết tùng gợi cảm giác phong phú, đầy đủ. Hậu vị sâu lắng, đậm đà với chút quế và gỗ Mizunara Nhật Bản để lại dấu ấn khó quên cho người sành rượu.

Hibiki 40 Years Old

Hibiki 40 năm tuổi là đỉnh cao nghệ thuật pha trộn của dòng whisky Hibiki Suntory, tượng trưng cho hành trình hoàn thiện qua hơn một thế kỷ của thương hiệu này.

Được tạo nên từ năm loại whisky lâu năm quý hiếm, mỗi giọt Hibiki 40 mang hương vị sâu lắng khó phai, cảm nhận được những nét tinh túy của văn hóa Nhật Bản.

Rượu trải qua 40 năm trong các thùng gỗ sồi Mizunara, Tây Ban Nha, Mỹ và được chăm chút bởi ba thế hệ Trưởng nhóm pha chế của nhà Suntory. Dưới bàn tay tài hoa của Shinji Fukuyo, Hibiki 40 đạt đến sự cân bằng hoàn mỹ, vừa tinh tế, vừa đậm đà.

Rượu có sắc hổ phách vàng sâu, hương thơm mùi da, nho khô, mận khô và hạt dẻ ngọt, pha thêm chút mơ khô và sơn trà Nhật.

Vị giác mang đến trải nghiệm ngọt ngào của quả sung khô, yuzu, mật ong và cacao rang giòn.

Hậu vị sau khi thưởng thức một ngụm nhỏ kéo dài với hương trầm dịu, hòa quyện chút quế và gỗ Mizunara, để lại dấu ấn đặc trưng mà chỉ cần thưởng thức lại lần nữa là biết ngay đây là chai Hibiki 40 năm tuổi.

Hibiki 21YO Anniversary Edition

Nhân dịp kỷ niệm 100 năm Suntory Whisky, Suntory đã cho ra mắt phiên bản Hibiki 21YO Anniversary Edition để minh chứng nghệ thuật pha trộn, kết hợp Whisky của mình đã đạt đẳng cấp mới.

Shinji Fukuyo cùng đội ngũ pha chế đã tái hiện lại di sản Nhật Bản qua việc chọn gỗ sồi Mizunara quý hiếm, thay cho thùng gỗ sherry truyền thống, tạo nên một sự trải nghiệm độc đáo và sâu sắc.

Chính nhờ sự thay đổi này mà dòng gỗ sồi Mizunara đã trở thành một nguyên liệu không thể thiếu trong phương thức tạo thùng ủ rượu của nhà Suntory.

Màu sắc vàng mềm mại, dịu mắt rượu mang hương quất, hoa nhài và thoang thoảng hương trầm Nhật Bản, thể hiện nét thanh lịch xuyên thời gian. Vị ngọt ngào của quả sung khô, yuzu, mật ong acacia và ca cao rang hòa quyện tinh tế, mang lại cảm giác mịn màng đậm đà khi uống.

Hibiki Japanese Harmony Anniversary Edition

Tiếp tục là một phiên bản kỷ niệm 100 năm ngày thành lập Suntory, Hibiki Japanese Harmony Anniversary Edition được tạo ra để tôn vinh triết lý sống hòa hợp giữa con người và thiên nhiên của Suntory.

Hibiki Japanese Harmony được thiết kế lấy cảm hứng từ tinh thần chế tác Whisky theo phương thức truyền thống Nhật Bản, phản ánh chất lượng và sự tinh tế trong từng chi tiết.

Để đánh dấu cột mốc quan trọng này, chai rượu được trang trí hình ảnh cây cầu và nghệ thuật Setsugekka – biểu tượng của tuyết, trăng, hoa, tượng trưng cho sự chuyển giao giữa các mùa.

Cây cầu đại diện cho sự kết nối giữa quá khứ và tương lai, bốn mùa và cả hành trình phát triển thương hiệu của Suntory, hướng đến việc gìn giữ và phát triển di sản. Thiết kế 24 cạnh của chai tượng trưng cho 24 giờ trong ngày và 24 mùa trong năm (theo văn hóa Nhật Bản), là sự tri ân sâu sắc tới văn hóa Nhật Bản mà Hibiki muốn truyền tải.

Giá rượu Hibiki chính hãng tại DangTauWhisky

Ngoại trừ 2 phiên bản kỷ niệm 100 năm thành lập Suntory là Hibiki 21YO và Hibiki Harmony thì tại DangTau Whisky đang bán những phiên bản khác của thương hiệu rượu này.

Mức giá của rượu Whisky Hibiki tại DangTau hiện nay đang dao động trong khoảng từ 3 triệu cho tới cả tỷ đồng.

Tham khảo bảng giá Whisky Hibiki dưới đây:

HIBIKI 21	16,500,000đ
HIBIKI 21 LIMITED EDITION	24,500,000đ
HIBIKI 30	139,000,000đ
HIBIKI 35 ARITA CERAMIC DECANTER	1,000,000,000đ
HIBIKI 35 KUTANI CERAMIC DECANTER	1,000,000,000đ
HIBIKI HARMONY	3,150,000đ

Nhiều khách hàng đã chọn DangTau Whisky để mua Hibiki Suntory chính hãng

DangTau Whisky tự hào là điểm đến đáng tin cậy cho những ai yêu thích về dòng rượu Whisky Hibiki Suntory chính hãng. Cam kết mang đến sản phẩm chất lượng và uy tín, chúng tôi chỉ cung cấp các dòng Hibiki được nhập khẩu trực tiếp từ nhà sản xuất, đảm bảo nguyên bản từ hương vị cho đến thiết kế tinh tế của từng chai.

Mua rượu tại DangTau Whisky, khách hàng không chỉ an tâm về nguồn gốc mà còn nhận được dịch vụ tư vấn tận tình từ đội ngũ nghệ nhân lâu năm am hiểu về whisky, giúp lựa chọn phiên bản Hibiki phù hợp nhất với sở thích và phong cách riêng.

Chúng tôi luôn có các ưu đãi đặc biệt và chính sách chăm sóc khách hàng chu đáo, tạo nên trải nghiệm mua sắm xứng tầm. Chính vì thế, DangTau Whisky tự tin là lựa chọn hàng đầu cho những ai đang tìm kiếm một chai Hibiki đẳng cấp, chính hãng và đầy giá trị.