Dalmore 1990 Signatory 22 Year Old là dòng whisky Highland được chưng cất tại Dalmore và được đóng chai bởi Signatory Vintage – một thương hiệu chuyên đóng chai có tiếng tại Scotland. Sau khi ủ trong thùng Sherry butt trong suốt 22 năm, rượu mang hương vị đậm đà và đầy lôi cuốn. Nếu bạn ưa chuộng hương vị của Scotch Whisky tinh tế thì đừng bỏ qua chai rượu dòng Single Malt 22 năm tuổi này của nhà Dalmore nhé.
Giới thiệu Dalmore 1990 Signatory 22
Dalmore 1990 Signatory 22 Year Old là một chai whisky đẳng cấp đến từ nhà Dalmore, một thương hiệu nổi tiếng vùng Highland, Scotland.
Rượu được chưng cất vào năm 1990 và sau 22 năm ủ, nó trở thành một trong những phiên bản đặc biệt được đóng chai bởi Signatory Vintage.
Chai whisky này ra đời chính là để thỏa mãn niềm đam mê của những tín đồ whisky thực thụ. Họ là những người muốn tìm kiếm một dòng sản phẩm có thể lưu giữ và thưởng thức qua nhiều năm tháng.
Với số lượng giới hạn, chai whisky Dalmore 1990 Signatory 22 đem đến một hành trình vị giác tuyệt vời, đồng thời mang lại giá trị sưu tầm cao.
Đây còn là minh chứng cho sự đổi mới không ngừng của Dalmore trong việc kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo.
Quá trình chưng cất – Nền tảng cho sự hoàn hảo
Dalmore đã rất cẩn thận khi lựa chọn mạch nha chất lượng cao từ Highland, vùng đất nổi tiếng với khí hậu lý tưởng cho việc trồng lúa mạch.
Cùng với nước suối tinh khiết từ sông Alness đóng vai trò quan trọng mang đến sự thanh khiết và mềm mại cho rượu. Cả hai yếu tố đó đã tạo nền tảng cho whisky có hương vị tinh tế, không bị ảnh hưởng bởi các tạp chất.
Một điều quan trọng trong quá trình sản xuất Dalmore 1990 Signatory 22 là việc sử dụng những nồi chưng cất đồng truyền thống. Những nồi này được thiết kế đặc biệt, giúp tách riêng các thành phần hương vị và tạo ra một whisky mượt mà.
Quy trình chưng cất lần thứ nhất diễn ra trong những nồi lớn để tách cồn khỏi các tạp chất, sau đó trải qua lần chưng cất thứ hai để tinh chỉnh hương vị, từ đó định hình phong cách cho Dalmore 1990.
22 năm trưởng thành của Dalmore 1990
Sự biến đổi hương vị của Dalmore 1990 Signatory 22 là một chặng đường dài tới 22 năm trong các thùng gỗ sồi Sherry butt. Loại thùng này từng được sử dụng để ủ Sherry Oloroso, vốn nổi tiếng với khả năng hấp thụ hương vị gỗ mạnh mẽ và mang đến những nốt hương trái cây khô, gia vị nồng ấm.
Thùng Sherry butt hình thành cho rượu một lớp vị đậm đà và sâu lắng, giúp rượu không quá gắt hay mạnh mẽ, mà lại dễ thưởng thức.
Sau khi đạt đến độ chín muồi, rượu được rút ra từ thùng và chắt lọc cẩn thận trước khi đóng chai. Trong giai đoạn đó, các chuyên gia từ Signatory Vintage thực hiện công đoạn kiểm tra vô cùng tỉ mỉ để đảm bảo whisky đạt tiêu chuẩn cao.
Thưởng thức sự hòa quyện các tầng hương vị
Mùi hương
Mở đầu là những nốt hương của trái cây, đặc biệt là nho khô và mận chín. Kế tiếp là những gia vị nhẹ nhàng như quế và gừng lan tỏa. Một lớp socola đen hòa quyện với cam thảo tạo ra sự kết hợp ngọt ngào và cay nhẹ, làm nổi bật chiều sâu của hương vị.
Bạn sẽ cảm nhận được một lớp hương da thuộc và gỗ sồi đặc trưng, mang lại cảm giác mạnh mẽ, phản ánh quá trình trưởng thành của rượu.
Vị rượu
Những nốt hương trái cây khô nhẹ nhàng lướt qua, kết hợp với quế, cam thảo và gừng tạo ra một cảm giác ấm áp, đánh thức các giác quan.
Lớp hương của gỗ sồi từ quá trình trưởng thành lâu dài làm nền tảng vững chắc cho toàn bộ hương vị. Cuối cùng, một chút vị cay nhẹ xuất hiện, làm tăng thêm chiều sâu cho whisky.
Dư vị
Hậu vị rượu kéo dài với vị ngọt ngào và vẫn giữ được sự ấm áp, lôi cuốn người thưởng thức. Đây là một trải nghiệm hoàn hảo, để lại sự sảng khoái và thư thái.
Trải nghiệm Dalmore 1990 Signatory 22 chính hãng tại DangTau Whisky
DangTau Whisky là địa chỉ đáng tin cậy khi hội tụ của những chai rượu quý hiếm và đẳng cấp. Với lòng đam mê whisky và chuyên môn sâu sắc, chúng tôi cam kết mang đến cho bạn một hành trình khám phá Dalmore 1990 Signatory 22 tuyệt vời.
Chai rượu được bảo quản cẩn thận và có giá niêm yết tại cửa hàng là 12.650.000 đồng. Mỗi giọt rượu đều thể hiện sự đẳng cấp và chứa đựng những tinh túy, phong phú trong hương vị.
Dalmore 1990 Signatory 22 Year Old sở hữu các nốt hương phong phú, hòa quyện một cách quyến rũ. Mỗi lần thưởng thức rượu là một hành trình khám phá những giá trị lâu đời của whisky Scotland. Nếu bạn có hứng thú với dòng rượu này, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn!
Địa chỉ 31 Nguyễn Gia Thiều, Hai Bà Trưng, Hà Nội
SĐT: 090 902 8686
Website: https://dangtauwhisky.com/
Kênh thông tin khác của DangTau Whisky:
Facebook: https://www.facebook.com/dangtauwhisky
Instagram: https://www.instagram.com/dangtauwhisky/
TikTok: https://www.tiktok.com/@dangtauwhisky.com
Youtube: https://youtube.com/@dangtauwhisky
