The Lakes Distillery, nhà máy chưng cất trẻ tuổi đến từ vùng Lake District nước Anh, đã nhanh chóng khẳng định tên tuổi với những chai whisky chất lượng cao, hương vị phong phú. Bí quyết của họ nằm ở sự kết hợp giữa phương pháp truyền thống và sự sáng tạo, sử dụng đa dạng các loại thùng gỗ sồi để ủ rượu. Từ single malt êm dịu đến những phiên bản giới hạn mạnh mẽ, The Lakes Distillery mang đến những trải nghiệm whisky mới mẻ, xứng đáng với những giải thưởng danh giá đã đạt được.
The Lakes Whisky là một thương hiệu whisky trẻ nhưng đầy triển vọng, đặt trụ sở tại vùng Lake District ở phía tây bắc nước Anh.
Được thành lập vào năm 2014 bởi Paul Currie, một chuyên gia trong ngành công nghiệp rượu whisky, The Lakes Distillery đã nhanh chóng trở thành một trong những nhà máy chưng cất whisky đầu tiên và cũng là lớn nhất nước Anh (bên ngoài Scotland).
Triết lý của The Lakes Distillery là tạo ra những loại Whisky nói riêng và các dòng rượu khác như Gin, Vodka chất lượng cao, phản ánh đặc trưng của vùng Lake District.
Bằng việc kết hợp giữa hương pháp truyền thống lâu đời của nghề chưng cất whisky với sự đổi mới và sáng tạo. Điều này thể hiện qua việc sử dụng các phương pháp chưng cất truyền thống cùng với các kỹ thuật ủ rượu độc đáo.
The Lakes Whisky Distillery
Phân loại 2 dòng rượu Whisky chính của The Lakes
Single Malt Whisky
Single Malt Whisky là dòng sản phẩm chủ lực và được đánh giá cao nhất của The Lakes Distillery.
Các chai rượu Single Malt Whisky được sản xuất hoàn toàn từ lúa mạch đã nảy mầm tại một nhà máy chưng cất duy nhất, trong trường hợp này là The Lakes Distillery.
Quá trình sản xuất Single Malt Whisky của The Lakes tuân theo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của ngành công nghiệp whisky, đồng thời kết hợp với những đặc trưng riêng của vùng Lake District.
Khi thưởng thức, người uống có thể cảm nhận được sự hòa quyện giữa các nốt hương trái cây, vani, và gỗ sồi, cùng với một chút hương vị đặc trưng của vùng Lake District.
Quá trình ủ rượu trong các loại thùng gỗ khác nhau bao gồm thùng bourbon, sherry, và rượu vang, để tạo ra độ phức tạp trong hương vị.
Các dòng Whisky Single Malt điển hình của The Lakes có thể kể tới bao gồm:
The Whiskymaker’s Reserve No.4
The Whiskymaker’s Reserve No.7
The Whiskymaker’s Editions – Equinox
The Whiskymaker’s Editions – Galáxia
The Whiskymaker’s Editions – Nostalgia
The Whiskymaker’s Editions – Hamper
The Whiskymaker’s Editions – Kairos
The Whiskymaker’s Infinity
The Whiskymaker’s Iris
Single Malt Whisky The Lakes
Blended Whisky
The Lakes Distillery cũng sản xuất rượu Blended Whisky, một dòng sản phẩm quan trọng trong danh mục rượu của họ.
Blended Whisky là sự kết hợp giữa Whisky được làm từ lúa mạch và ngũ cốc, tạo ra một sản phẩm có hương vị cân bằng giữa 2 loại Whisky chưng cất đơn này và dễ tiếp cận hơn so với Single Malt/Grain.
Khi thưởng thức các chai rượu The Lakes Blended Whisky, bạn có thể cảm nhận được sự cân bằng giữa độ ngọt nhẹ của grain whisky và độ phức tạp của malt whisky.
Hương vị thường bao gồm các nốt hương của vani, caramel, và trái cây chín, kết hợp với một chút hương vị gỗ sồi tinh tế.
Các chai rượu Blended Whisky của The Lakes tiêu biểu có thể kể tới:
The One Fine Blended Whisky
The One Colheita Cask Finished Whisky
The One Manzanilla Cask Finished Whisky
The One Sherry Cask Finished Whisky
The One Port Cask Finished Whisky
Blended Whisky – The Lakes
Quy trình sản xuất rượu Whisky tại The Lakes
Quy trình sản xuất whisky tại The Lakes Distillery là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống lâu đời và công nghệ hiện đại, tạo nên những chai whisky chất lượng cao và độc đáo.
Chọn nguyên liệu và xử lý lúa mạch: The Lakes sử dụng lúa mạch chất lượng cao, được trồng tại Anh. Lúa mạch được cho vào nước để ngâm, kích thích quá trình nảy mầm. Sau khi lúa mạch đã nảy mầm thì lại được sấy khô để dừng quá trình nảy mầm.
Nghiền lúa mạch: nghiền lúa mạch thành bột mịn, sau đó trộn với nước nóng trong một thùng lớn gọi là “mash tun”. Quá trình này, được gọi là “mashing”, giúp chuyển đổi tinh bột trong lúa mạch thành đường.
Lên men: Dung dịch đường ở bước trên được gọi là “wort”, sau đó được chuyển sang thùng lên men. Tại đây, nấm men được thêm vào để bắt đầu quá trình lên men, chuyển đổi đường thành cồn trong khoảng 48-96 giờ.
Chưng cất: Sau khi lên men, dung dịch lên men được chuyển sang nồi chưng cất bằng đồng và được thực hiện 2 lần. Chỉ phần rượu thu được ở giai đoạn giữa của lần chưng cất thứ hai, mới được sử dụng để làm whisky.
Ủ rượu: Sau khi chưng cất, Whisky được đổ vào các thùng gỗ sồi để bắt đầu quá trình ủ. The Lakes sử dụng nhiều loại thùng khác nhau như thùng bourbon, sherry, và rượu vang, để tạo ra độ phức tạp trong hương vị. Thời gian ủ tối thiểu là 3 năm theo luật bia rượu của Anh. Nhưng thường thì cũng giống với nhiều brand khác, The Lakes cũng ủ các giọt rượu của mình trong thùng ủ lâu hơn 3 năm để hương vị phát triển phức tạp hơn.
Nên thưởng thức rượu Whisky The Lakes như nào cho phù hợp?
Cũng khá giống với việc thưởng thức các dòng Whisky khác như Scotch của Scotland hay Whiskey của Ireland, việc thử rượu Whisky của The Lakes nên lưu ý một vài điều như sau.
Trước khi uống, nên dành thời gian để ngửi whisky. Đưa mũi nhẹ nhàng vào ly và hít sâu để cảm nhận các lớp hương khác nhau.
Nên uống rượu Whisky The Lakes bằng các loại ly tulip hoặc glencairn, những loại ly được thiết kế đặc biệt cho whisky.
Nên uống whisky The Lakes được lưu trữ ở nhiệt độ phòng, khoảng 15-18 độ C, để cảm nhận đầy đủ hương vị. Lưu ý đừng để whisky quá lạnh, nó có thể làm giảm bớt một số hương vị tinh tế.
Khi nếm, hãy nhấp một ngụm nhỏ và lưu lại trong miệng một lúc trước khi nuốt để cảm nhận đầy đủ hương vị và kết cấu của whisky.
Bạn có thể thử thêm một chút nước lọc vào whisky để “mở” hương vị. Điều này có thể làm giảm độ cồn và cho phép một số hương vị tinh tế hơn được bộc lộ.
Đối với những người mới bắt đầu thưởng thức whisky, có thể thử The Lakes Whisky với đá hoặc trong các cocktail.
Học cách thưởng rượu The Lakes Whisky để cảm nhận trọn hương vị
Giá rượu Whisky The Lakes là bao nhiêu
Tại DangTau Whisky hiện đang cung cấp nhiều mẫu rượu tới từ nhà máy chưng cất nổi tiếng tại Anh The Lakes.
Mức giá bán dòng rượu này hiện đang dao động trong khoảng 3 triệu đến hơn 100 triệu đồng.
Bạn có thể tham khảo bảng giá một số dòng rượu Whisky The Lakes đang có tại DangTau Whisky dưới đây:
The Lakes Whiskymaker’s Reserve No.7
3,000,000đ
The Lakes Whiskymaker’s Editions Mosaic
3,800,000đ
The Lakes Whiskymaker’s Editions Sequoia
5,600,000đ
The Lakes Whiskymaker’s Editions Liberty
6,500,000đ
The Lakes Whiskymaker’s Editions Forbidden Fruit
8,600,000đ
The Lakes Whiskymaker’s Reserve No.4
9,500,000đ
The Lakes Faith Quatrefoil Collection
13,000,000đ
The Lakes Hope Quatrefoil Collection
25,000,000đ
The Lakes Luck Quatrefoil Collection
35,000,000đ
The Lakes Quatrefoil Collection Faith, Hope, Luck & Love
104,000,000đ
Mua Whisky The Lakes chính hãng, giấy tờ rõ ràng tại DangTau Whisky
Khi mua Whisky The Lakes tại DangTau Whisky, khách hàng có thể yên tâm về tính xác thực của sản phẩm. Tất cả các chai whisky được bán tại đây đều là hàng chính hãng, được nhập khẩu trực tiếp từ The Lakes Distillery hoặc thông qua các nhà phân phối ủy quyền.
DangTau Whisky cung cấp đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc sản phẩm, bao gồm hóa đơn nhập khẩu, giấy chứng nhận xuất xứ (CO – Certificate of Origin), và các giấy tờ liên quan khác theo quy định của pháp luật Việt Nam.
Ngoài việc đảm bảo tính xác thực của sản phẩm, DangTau Whisky còn cung cấp dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp cho khách hàng.
Đội ngũ nhân viên am hiểu về whisky có thể giúp khách hàng chọn lựa sản phẩm phù hợp với sở thích và ngân sách.
Họ cũng có thể cung cấp thông tin chi tiết về các đặc điểm của từng loại Whisky The Lakes, cách thưởng thức tốt nhất, và các gợi ý về cách kết hợp với đồ ăn.
Liên hệ ngay với DangTau Whisky để sớm sở hữu chai rượu Whisky Single Malt hay Blended Whisky chất lượng của nhà The Lakes
SĐT: 090 902 8686
Địa chỉ: 31 Nguyễn Gia Thiều, Phường Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Hanoi, Vietnam
