Tổng quan về rượu Whisky Macallan

Macallan khởi nguồn từ năm 1824 tại vùng đất Elchies của Scotland bởi Alexander Reid – một nông dân với niềm đam mê mãnh liệt với nghệ thuật chưng cất và ủ rượu Whisky.

Macallan nổi tiếng là thương hiệu chuyên tập trung vào dòng rượu Scotch Single Malt – loại rượu được chưng cất và ủ với nguyên liệu chính là lúa mạch đã được chọn lọc, xử lý kỹ lưỡng.

Hương vị của Macallan là sự hòa quyện đầy tinh tế, mùi thơm dịu dàng của gỗ sồi già, kết hợp với vị lúa mạch nguyên chất đã được lên men kỹ lưỡng. Khi thưởng thức, bạn có thể cảm nhận sự ngọt ngào của các loại trái cây khô, chút đường caramel thơm nồng quyện lẫn với vị socola ngọt ngào, lẫn thêm chút hương vanilla nhẹ nhàng.

Hiện nay, Macallan không chỉ là một thương hiệu Whisky mà chất lượng rượu của thương hiệu này còn được coi là một tiêu chuẩn vàng để giới sành rượu so sánh và đánh giá các loại whisky khác, đặc biệt là với loại Single Malt.

Macallan đã trở thành biểu tượng của sự đẳng cấp, niềm tự hào của Scotland và niềm đam mê bất tận của những người yêu thích dòng whisky Single Malt.

Thương hiệu này không chỉ đứng thứ 3 về mức độ nổi tiếng trên thế giới mà còn là minh chứng cho sự bền vững và kiên định với chất lượng qua nhiều năm.

Vì sao rượu Whisky Macallan lại nổi tiếng như vậy?

Tập trung vào chất lượng của từng giọt rượu Whisky và nâng cao trải nghiệm thưởng thức là những điều cốt lõi mà Macallan hướng tới.

Macallan luôn giữ vững danh tiếng của mình nhờ vào quy trình sản xuất độc đáo, kết hợp giữa truyền thống lâu đời và những yếu tố tự nhiên đặc biệt của vùng Moray, Scotland.

Ngôi nhà nơi sản sinh ra thương hiệu rượu danh tiếng này còn được mệnh danh là “thánh địa Macallan”. Vùng đất nơi ngôi nhà Easter Elchies tọa lạc sở hữu nhiều cánh đồng lúa mì tuyệt đẹp, khí hậu và đất đai lý tưởng cho phép Macallan có sẵn nguồn nguyên liệu chất lượng để tạo nên những mẻ rượu với hương vị sâu lắng và thanh tao, khó có thể nhầm lẫn.

Hầm ủ rượu được đặt trong ngôi nhà cổ từ thời xa xưa, nơi có nhiệt độ và độ ẩm hoàn hảo, tạo điều kiện lý tưởng để lên men hỗn hợp lúa mì và nước cùng hương liệu khác để hình thành, phát triển lên một hương vị đậm đà, phong phú đặc trưng mang thương hiệu Macallan.

Việc lựa chọn loại thùng gỗ ủ rượu nào cũng góp phần khiến rượu Whisky của Macallan trở nên khác biệt so với các tên tuổi khác.

Macallan thường sử dụng thùng gỗ Sồi đã qua ủ rượu Sherry và Bourbon hoặc thùng gỗ Sồi Sherry từ Tây Ban Nha để mang lại hương vị tinh tế, nhẹ nhàng.

Trong khi thùng gỗ Sồi Bourbon từ Mỹ, đã được nướng qua lửa, giúp rượu có màu sẫm và đem tới hương vị đậm đà hơn. Quá trình chọn lọc này giúp Whisky Macallan đạt được chất lượng và hương vị đặc trưng, làm say lòng người thưởng thức và có thể đáp ứng được khẩu vị của nhiều người hơn.

Phân loại các dòng rượu Whisky của Macallan

Phân loại theo thùng gỗ dùng để ủ rượu

Một trong những tiêu chí quan trọng để quyết định hương vị của một chai rượu Whisky nói chung đấy là ủ rượu bằng cái gì.

Và rượu Whisky của Macallan nổi danh nhờ việc ủ rượu trong các loại thùng gỗ sồi đặc trưng. Dựa vào việc ủ trong các loại thùng gỗ sồi khác nhau thì Macallan có rất nhiều dòng rượu khác nhau:

• Macallan Sherry Oak: Đây là dòng mà rượu được ủ hoàn toàn trong thùng gỗ sồi Sherry nhập khẩu từ vùng Jerez, Tây Ban Nha, vốn đã từng chứa rượu Sherry. Nhờ vậy, dòng Sherry Oak mang hương vị đậm đà, phức hợp với các nốt hương của trái cây khô, hương vị cay nồng của gỗ sồi và lớp caramel ngọt ngào.
• Macallan Double Cask: rượu ủ lần đầu trong thùng gỗ sồi sherry từ Mỹ rồi được chuyển sang thùng gỗ sồi tới từ châu Âu, tạo nên hương vị đa chiều và phong phú.
• Macallan Triple Cask: là loại rượu được Macallan ủ trong ba loại thùng gỗ khác nhau: thùng gỗ sồi châu Âu và Mỹ được ướp sherry, cùng thùng gỗ sồi Mỹ từng chứa bourbon

Phân loại theo thời gian ủ rượu

Whisky có thời gian ủ càng lâu sẽ càng gia tăng giá trị, bởi sự kỳ công trong quá trình ủ lâu năm sẽ đem lại chất lượng tinh tế và hương vị phong phú.

Rượu Macallan cũng không phải là ngoại lệ, khi những thùng gỗ sồi được chọn lọc kỹ càng, ủ ấp từng giọt rượu với thời gian, tạo nên màu sắc và hương vị sâu lắng, hài hòa đến tuyệt mỹ.

Khi tìm hiểu về rượu Whisky Macallan, bạn cũng có thể biết được chai rượu mà mình đang cầm trên tay được ủ bao nhiêu năm thông qua cách đặt tên của các chai rượu:

• Macallan 12: Rượu được ủ 12 năm trong thùng gỗ sồi của Tây Ban Nha.
• Macallan 15: Rượu được ủ 15 năm với 3 lần ủ trong 3 loại thùng gỗ sồi khác nhau
• Macallan 18: Ủ rượu trong 18 năm và chỉ ủ trong thùng gỗ sồi Sherry
• Macallan 21: Là rượu được rủ trong 21 năm với thùng gỗ Tono rồi mới được đóng chai.
• Macallan 25: Đây là dòng rượu có thời gian ủ lên tới hơn 25 năm. Số lượng các chai rượu được ủ lâu như vậy không nhiều nên đây được xếp vào dòng quý hiếm của Macallan.
• Macallan 30: Với 30 năm ủ trong những chiếc thùng gỗ, rượu Macallan 30 thực sự là dòng rượu đã gần như hấp thụ mọi tinh hoa của nghệ thuật sản xuất Whisky.

Các dòng Macallan cao cấp quý hiếm

Bên cạnh các dòng rượu Macallan phổ biến trên thị trường, thương hiệu tới từ vùng Speyside của Scotland này còn sản xuất một số dòng rượu đặc biệt khác mà không dễ để bắt gặp được.

• Macallan Rare Cask: Macallan Rare Cask Red; Macallan Rare Cask Black; Macallan Rare Cask Batch No.1
• Macallan 1824 & Macallan 1824 Series: Macallan 1824 Select Oak; Macallan 1824 whisky Maker’s Edition; Macallan 1824 Estate Reserve; Macallan 1824 Gold; Macallan 1824 Amber; Macallan 1824 Sienna; Macallan 1824 Ruby
• Macallan Quest: Macallan Quest; Macallan Lumina; Macallan Terra và Macallan Enigma

Khám phá quá trình chưng cất rượu Macallan

Quá trình sản xuất rượu Macallan là một nghệ thuật công phu và tinh tế, kết hợp giữa sự tỉ mỉ trong từng bước của bí quyết sản xuất Whisky truyền thống lâu đời.

Lúa mạch, sau khi được chọn lọc cẩn thận, sẽ trải qua giai đoạn biến thành mạch nha bằng cách ngâm trong nước ấm từ 5 đến 7 ngày, giúp hạt nảy mầm và tinh bột chuyển hóa thành đường mạch nha tự nhiên.

Mạch nha này sau đó được nghiền nhỏ, hòa tan trong nước ấm và đưa vào thùng kín để lên men, tạo ra hỗn hợp lỏng có nồng độ cồn khoảng 5-7%, là nền tảng ban đầu cho rượu Macallan.

Điểm đặc biệt trong quá trình chưng cất của Macallan nằm ở những bình chưng cất bằng đồng hình củ hành có cổ ngổng cong vươn cao.

Chính thiết kế độc đáo này giúp giữ lại những hương vị tinh túy, độc đáo nhất mà chỉ Macallan mới có được.

Trong quá trình chưng cất, chỉ 16% phần rượu tốt nhất được lựa chọn kỹ lưỡng – phần “tinh túy” này sau đó sẽ được đưa vào các thùng gỗ sồi để ủ, tiếp tục phát triển và hoàn thiện hương vị.

Giá rượu Scotch Whisky Macallan giá bao nhiêu?

Rượu Single Malt Scotch Whisky Macallan hiện có rất nhiều mức giá bán khác nhau, từ vài triệu đồng cho tới cả trăm triệu đồng cũng có.

Bạn có thể tham khảo bảng giá rượu Whisky Macallan dưới đây của DangTau Whisky:

• Macallan 12 Sherry Oak: 3,000,000đ
• Macallan 15 Double Cask: 5,100,000đ
• Macallan 18 Double Cask: 9,400,000đ
• MACALLAN RARE CASK BLACK LIMITED EDITION: 18,200,000đ
• Macallan 18 Sherry Oak 1997: 34,000,000đ
• Macallan 1972 Speymalt G&M 30 YO: 85,000,000đ
• Macallan 18 Sherry Oak 1965: 153,000,000đ
• Macallan Masters of Photography – Mario Testino: 155,000,000đ

Mua rượu Macallan chính hãng, chuẩn nguồn gốc tại Đăng Tàu Whisky

DangTau Whisky tự hào là địa chỉ cung cấp rượu Whisky Macallan uy tín, chất lượng hàng đầu tại Hà Nội.

Khi lựa chọn mua rượu Macallan tại cửa hàng chúng tôi, khách hàng sẽ nhận được sự tư vấn tận tâm để tìm ra sản phẩm phù hợp nhất với sở thích.

Đặc biệt, chúng tôi hướng dẫn chi tiết cách phân biệt hàng chính hãng, giúp khách hàng yên tâm tuyệt đối về chất lượng sản phẩm.

Với cam kết bảo hành và đảm bảo nguồn gốc, DangTau Whisky luôn là điểm đến đáng tin cậy cho những ai yêu thích thưởng thức các dòng rượu thượng hạng.

Không chỉ chú trọng đến chất lượng rượu, DangTau Whisky còn đảm bảo mọi khâu vận chuyển được thực hiện cẩn thận.

Nhãn mác, tem và vỏ hộp của sản phẩm luôn được bảo quản nguyên vẹn, trong điều kiện nhiệt độ lý tưởng, giúp giữ trọn vẹn hương vị và chất lượng tinh túy của rượu Macallan khi đến tay khách hàng.