“Unhurried since 1833” – “Không vội vàng, từ năm 1833” chính là câu châm ngôn của nhà rượu Glengoyne khi mà các quy trình nấu rượu ở đây được làm rất kĩ và từ từ, đặc biệt với thời gian ủ men tối thiểu là 56 tiếng giúp tạo ra một loại Whisky nhiều vị hoa quả thơm ngon.