Macallan 1972 Speymalt G&M 30 YO là một viên ngọc quý hiếm trong thế giới whisky, kết hợp hoàn hảo giữa danh tiếng lẫy lừng của nhà máy chưng cất Macallan và sự tinh tế trong nghệ thuật đóng chai của Gordon & MacPhail (G&M).
Với mức giá 85,000,000 đồng, đây không chỉ là một chai single malt whisky, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật được dày công ấp ủ qua 30 năm trong thùng gỗ sồi Sherry, là một minh chứng cho sự kiên nhẫn và sự đam mê của những nghệ nhân sản xuất Whisky nhà Macallan và cả G&M nói chung.
Những điều đặc biệt về Macallan 1972 Speymalt G&M 30 năm tuổi
Được chưng cất tại vùng Speyside trù phú của Scotland vào năm 1972, những giọt whisky này đã được ủ trong thùng Sherry thượng hạng, hấp thụ trọn vẹn tinh túy của gỗ sồi và mang đến một màu hổ phách tự nhiên, quyến rũ.
Sau 30 năm trưởng thành, Gordon & MacPhail đã lựa chọn những thùng rượu xuất sắc nhất, đóng chai ở nồng độ 43%, không lọc lạnh (non-chill filtered) để giữ lại hương vị nguyên bản, đậm đà nhất.
Trong những năm của thập niên 1970, Macallan vẫn duy trì phương pháp sản xuất thủ công, ưu tiên chất lượng hơn sản lượng với nguồn nguyên liệu tinh tuyển được áp dụng những kỹ thuật chế tác tỉ mỉ và những bí quyết khác biệt mà chỉ có Macallan sở hữu.
Để tạo ra những giọt whisky quý giá, Macallan đã sử dụng hoàn toàn lúa mạch Golden Promise. Đây là một giống lúa mạch nổi tiếng với hàm lượng tinh bột cao và khả năng tạo ra kết cấu rượu đậm đà.
Cùng với đó, Macallan cũng duy trì phương pháp chưng cất trong những tĩnh đồng nhỏ, giúp giữ lại hương vị cô đọng, phong phú cho rượu.
Điều này khiến chất rượu có độ sâu sắc đáng kinh ngạc, với khả năng phát triển tầng hương vị rõ rệt qua nhiều thập kỷ ủ trong thùng gỗ sherry Oloroso từ Tây Ban Nha.
Macallan 1972 Speymalt G&M 30 mang giá trị thưởng thức cao, đồng thời thể hiện sự tinh túy của từng giọt rượu được gìn giữ trong thời gian dài.
Hương vị khó quên của whisky Macallan 1972 Speymalt G&M 30 năm tuổi
Mùi hương
Rượu mở ra một tầng hương phong phú và đầy cuốn hút. Khi đưa ly rượu lên mũi, bạn sẽ cảm nhận thấy ngay hương thơm ngọt ngào của trái cây chín, như mận, táo đỏ và cam sấy.
Tiếp đến là sự hòa quyện tinh tế của vani mềm mại, mang lại cảm giác ấm áp và thanh lịch. Hương gỗ sồi cổ điển xuất hiện rõ nét, tạo nên chiều sâu và sự trầm lắng, đi kèm với một chút tuyết tùng thanh thoát.
Tất cả gợi nhớ đến những hầm rượu lâu đời và bầu không khí cổ kính của vùng Speyside.
Vị rượu
Khi nếm thử whisky, vị ngọt tự nhiên của táo đỏ và lê chín lan tỏa trên đầu lưỡi, tiếp nối bởi chút hương cam tươi mát và dịu dàng. Gỗ sồi cổ điển dần hiện diện, mang theo chút vị chát nhẹ nhưng đầy chiều sâu, làm nền cho những nốt gia vị cay ấm như quế và nhục đậu khấu.
Hậu vị
Hậu vị kéo dài đầy ấn tượng, mang theo cảm giác ấm áp lan tỏa khắp vòm họng. Sự hòa quyện giữa vị cay nhẹ của quế, nhục đậu khấu cùng gỗ sồi tinh tế tạo nên một kết thúc mượt mà, sâu lắng.
Tại sao Macallan 1972 Speymalt G&M 30 đáng giá?
Macallan 1972 Speymalt G&M 30 chính là một tác phẩm nghệ thuật chứa đựng tinh hoa của thời gian, để lại nhiều dấu ấn khó phai mỗi khi thưởng thức.
Giá trị sưu tầm cao
Macallan 1972 thuộc dòng Speymalt được đóng chai bởi Gordon & MacPhail, một trong những nhà đóng chai độc lập danh tiếng bậc nhất tại Scotland.
Chỉ có một số lượng rất hạn chế được phát hành (khoảng hơn 200 chai được bán ra trên toàn thế giới), nên chai rượu này càng trở nên quý hiếm và có giá trị sưu tầm cao.
Thêm vào đó, việc được đóng chai bởi Gordon & MacPhail, một nhà đóng chai độc lập với kinh nghiệm và uy tín lâu năm, cũng làm tăng thêm giá trị của chai rượu này.
G&M được xem là “người gác cổng thời gian” của ngành whisky, họ có khả năng tuyển chọn những thùng rượu xuất sắc nhất, và đóng chai ở thời điểm hương vị đạt đến đỉnh cao.
Nhờ đó, Macallan 1972 Speymalt G&M 30 còn mang giá trị của sự tinh tế, của nghệ thuật ủ rượu bậc thầy, và của sự kết hợp hoàn hảo giữa hai tên tuổi lớn trong thế giới whisky.
Trải nghiệm thưởng thức ấn tượng
Bạn sẽ ấn tượng với kết cấu rượu mượt mà và cân bằng, rất đậm đà khi lướt qua vòm miệng. Nồng độ cồn 43% giữ được sự êm ái, không quá mạnh mẽ nhưng đủ để tôn vinh sự phức tạp trong các lớp hương vị, từ trái cây chín, gỗ sồi đến gia vị nhẹ nhàng.
Nồng độ này cũng giúp rượu duy trì sự tinh tế, không làm mất đi sự tinh khiết của từng yếu tố trong một chai whisky lâu năm.
Macallan 1972 Speymalt G&M 30 YO là một minh chứng cho sự bền bỉ và vẻ đẹp của những giá trị truyền thống đã tồn tại qua hàng thập kỷ.
Chai rượu đã thể hiện trọn vẹn tinh thần và phong cách chế tác truyền thống của nhà Macallan trong giai đoạn hoàng kim của ngành whisky Scotland.
Địa chỉ cửa hàng: 31 Nguyễn Gia Thiều, Hai Bà Trưng, Hà Nội
SĐT: 090 902 8686
Website: https://dangtauwhisky.com/
