Highland Park – nhà máy Whisky khởi nguồn từ thế kỷ 19
Lịch sử hình thành của Highland Park
Highland Park, nhà máy chưng cất whisky chính thức được cấp phép sản xuất Whisky từ năm 1826, tọa lạc tại cực Bắc Scotland, tọa lạc trên quần đảo Orkney hoang sơ và xinh đẹp.
Nơi đây được nhận định là có khí hậu tương đối khắc nghiệt với gió biển, những cánh đồng thạch nam trải dài và nguồn than bùn đặc biệt đã góp phần tạo nên phong cách whisky không lẫn vào đâu được.
Lịch sử của Highland Park bắt đầu từ năm 1798, gắn liền với nhà sáng lập Magnus Eunson, một người đàn ông với tinh thần quả cảm, đã bí mật chưng cất rượu whisky trong thời kỳ bị kiểm soát gắt gao của chính phủ.
Mãi cho đến 30 năm sau, vào năm 1826, nhà máy Highland Park của Magnus mới được cấp phép chính thức để sản xuất dòng rượu Whisky này.
Chính tinh thần tự do, phóng khoáng ấy đã thấm đẫm vào từng giọt rượu Highland Park, tạo nên một trong những tên tuổi lừng danh cho văn hóa whisky tại Scotland.
Điểm chung của dòng rượu Highland Park
Đặc trưng chính của dòng rượu Highland Park nổi bật với hương thơm của khói than bùn quyến rũ, hòa quyện cùng nốt hương hoa trái cây thơm ngát.
Đây là thương hiệu luôn hướng tới sự cân bằng tinh tế trong hương vị, kết hợp nhuần nhuyễn những nét khói nghi ngút với vị ngọt thanh tân.
Chất lượng của Whisky nhà Highland Park luôn được đánh giá cao với sự nhất quán tuyệt đối qua nhiều năm tháng, tạo nên món quà tuyệt hảo cho những ai khao khát tìm hiểu tinh hoa rượu Scotch.
Nhắc đến Highland Park, giới mộ điệu whisky sẽ nghĩ ngay đến một phong cách đặc trưng: hương khói than bùn nồng nàn hòa quyện cùng vị ngọt ngào của hoa thạch nam, tất cả được cân bằng một cách hoàn hảo.
Cảm hứng tạo nên Highland Park 25 Viking
Highland Park 25 Viking được tạo nên với cảm hứng lấy từ chính những chiến binh Viking mạnh mẽ, can trường của quần đảo Orkney.
Nơi đây từng là trung tâm quyền lực của các chiến binh Viking. Tinh thần ấy, văn hóa ấy vẫn còn hiện hữu trong từng thớ đất, ngọn gió của hòn đảo này và dĩ nhiên có trong cả những giọt whisky Highland Park sóng sánh.
Do đó Highland Park 25 Viking không chỉ là một chai rượu Whisky mà đó còn là minh chứng cho sự tôn vinh, là lời tri ân đến một nền văn hóa hào hùng đã góp phần định hình nên bản sắc độc đáo của vùng đất này.
Highland Park 25 Viking là một bước tiến vượt bậc trong nghệ thuật chế tác whisky, nổi bật với độ tuổi 25 năm trưởng thành trong thùng gỗ sồi Sherry hảo hạng.
Đặc trưng của việc ủ rượu trong thùng Sherry là rượu có chút hương vị cay nồng lẫn vị ngọt tạo nên những nốt phức tạp không thể trộn lẫn.
Chai whisky này được đóng chai không qua lọc lạnh và giữ nguyên nồng độ cồn 46%, bảo toàn trọn vẹn hương vị tươi nguyên và tinh túy nhất.
Sự kết hợp giữa phong cách Highland Park truyền thống và ảnh hưởng hương vị độc đáo từ thùng Sherry tạo nên một chai whisky độc đáo, khác biệt rõ rệt so với các dòng sử dụng thùng Bourbon.
Chính việc giữ nguyên vẹn những lớp dầu tự nhiên và nồng độ cồn lý tưởng đã góp phần tạo nên một Highland Park 25 Viking đặc biệt, vượt xa những chuẩn mực thông thường.
Hương vị đặc trưng của Highland Park 25 Viking
Ngay từ khoảnh khắc mở nắp chai Highland Park 25 Viking màu đỏ sẫm, mùi hương tỏa lan nhanh chóng, thấm sâu vào trong khoang mũi của người thưởng rượu.
Mùi hương mật ong tươi tỏa ra phảng phất, kết hợp làm khối cùng hương vị trái cây sấy khô, khói than quen thuộc và một chút cam quýt cháy.
Khi nhấp ngụm rượu Highland Park 25 Viking đầu tiên, các tầng vị nhẹ nhàng của hoa hồng và hoa thạch nam lấn át hương khói, mượt mà len lỏi như làn sương ấm áp trên những đồi cỏ xanh tươi cùng nhau xuất hiện. Điểm xuyết thêm vị mật ong và trái cây sấy lúc ẩn lúc hiện, vừa đủ để tạo cảm giác ngọt dịu ngào ngạt.
Rồi từ đó vị rượu dần lắng đọng trên đầu lưỡi để nhường chỗ cho lớp vị đậm đà của gỗ và than bùn được tổ điểm thêm chút nồng cay của các loại gia vị.
Hậu vị của Highland Park 25 Viking kéo dài và ấm áp như một cái ôm siết chặt, lưu luyến mãi không thôi. Vị ngọt của mật ong và trái cây vẫn còn vương vấn, hòa quyện cùng vị ấm nóng của gia vị, vị mặn của muối và vị đắng nhẹ của sô cô la đen.
Chính sự hòa quyện đầy tinh tế ấy đã tạo nên một cái kết trọn vẹn, để lại ấn tượng khó phai trong tâm trí người thưởng thức.
Kiểu dáng chai và tông màu thu hút mọi ánh nhìn
Thiết kế chai rượu Highland Park 25 Viking thực sự ấn tượng và nổi bật ngay từ lần nhìn đầu tiên. Chai thủy tinh bo tròn, đường nét mềm mại nhưng vẫn nổi lên nét sang trọng.
Tông màu chủ đạo là đỏ rực tự nhiên của rượu whisky kết hợp với những xước vân hoa văn uốn lượn sâu thẳm trên thân chai tạo nên một thị giác cực bắt mắt.
Các đường nét uốn lượn kia ấn tượng như những tà áo choàng của những chiến binh Viking đang vung vẩy trong cơn gió và khói lửa.
Logo Highland Park nổi chính giữa chai, mạ vàng kim loại tỏa sáng rực rỡ, thách thức định kiến với vẻ đẹp tinh xảo và nét mạnh mẽ truyền thống của dòng Scotch Whisky nói chung.
Hy vọng với những gì chia sẻ phía trên, bạn đã hiểu rõ hơn về giá trị của chai Whisky 25 năm tuổi của nhà Highland Park này.
Hãy đến ngay cửa hàng của DangTau Whisky hoặc liên hệ theo thông tin phía dưới để được trải nghiệm hương vị độc đáo hoặc sở hữu nó để thưởng thức, làm quà tặng.
Địa chỉ: 31 Nguyễn Gia Thiều, phường Trần Hưng Đạo, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Website: https://dangtauwhisky.com/
SĐT / Zalo: 090 902 8686
