Nhà máy chưng cất Glenturret, một trong những nhà máy lâu đời nhất của Scotland, mang đến trải nghiệm độc đáo cho du khách với nhà hàng được gắn sao Michelin, rượu gin từng đoạt giải thưởng và whisky phiên bản giới hạn được chế tác bởi bậc thầy làm whisky nổi tiếng Bob Dalgarno.
Một trong những nhà chưng cất nhỏ nhất ở Scotland
Với sản lượng hàng năm chỉ vỏn vẹn 340.000 lít, Glenturret tự hào là một trong những nhà máy chưng cất nhỏ nhất tại Scotland. Thay vì chạy theo sản lượng, Glenturret lựa chọn tập trung vào chất lượng và sự tinh tế trong từng giọt whisky. Mỗi chai rượu đều được chăm chút tỉ mỉ theo phương pháp thủ công truyền thống, giữ gìn tinh hoa của nghệ thuật làm whisky qua hàng thế kỷ.
Nằm trong những tòa nhà lịch sử có từ thế kỷ 19, nhà máy chưng cất Glenturret toát lên vẻ đẹp cổ kính và hấp dẫn. Điều này hoàn toàn phù hợp với triết lý của tập đoàn Lalique, chủ sở hữu của Glenturret, luôn hướng đến sự hoàn hảo và tinh tế trong từng sản phẩm.
Glenturret có nhà hàng xuất sắc nhất tại Scotland
Sở hữu hai sao Michelin danh giá, nhà hàng Glenturret Lalique không chỉ là nhà hàng tốt nhất Scotland mà còn xếp hạng 11 trên toàn Vương quốc Anh theo Giải thưởng Nhà hàng Quốc gia. Nhưng Glenturret Lalique không chỉ đơn thuần là một điểm đến ẩm thực, mà còn là một trải nghiệm toàn diện kết hợp giữa nghệ thuật thưởng thức whisky và ẩm thực tinh tế.
Bên cạnh thực đơn đẳng cấp được chế tác bởi đầu bếp tài ba, thực khách còn có cơ hội khám phá thế giới whisky qua những thực đơn nếm thử đặc biệt. Sự kết hợp hài hòa giữa hương vị whisky và các món ăn tinh tế sẽ đưa bạn vào một hành trình khám phá ẩm thực đầy sáng tạo và đáng nhớ.
Không gian sang trọng của nhà hàng, cùng với cơ hội được chiêm ngưỡng quy trình chưng cất whisky truyền thống ngay tại nhà máy, tạo nên một trải nghiệm độc đáo và khó quên, khiến bạn muốn quay trở lại nhiều lần sau đó.
Glenturret có chú mèo lập kỷ lục thế giới
Nhà máy chưng cất Glenturret rất yêu mèo. Towser là một chú mèo cái huyền thoại đã sống tại nhà máy chưng cất Glenturret ở Scotland. Cô nàng được biết đến với biệt danh “Mèo bắt chuột vĩ đại nhất thế giới” và đã được ghi danh vào Sách Kỷ lục Guinness với thành tích đáng kinh ngạc: bắt được gần 29.000 con chuột trong suốt cuộc đời mình. Việc bảo vệ lúa mạch khi nó được ủ thành mạch nha là một công việc Full-time của Towser. Trung bình, cô ấy bắt được 3 đến 4 con chuột mỗi ngày trong suốt gần 24 năm tuổi thọ của mình. Ngày nay, hai chú mèo Glen và Turret đang tiếp nối sự nghiệp “bắt chuột” của Towser, bảo vệ kho báu whisky của nhà máy Glenturret.
Hơn cả Whisky
Nhà máy chưng cất Glenturret cũng sản xuất Aberturret Gin và đó là một loại rượu gin đáng kinh ngạc mà những người hâm mộ whisky phải thử! Aberturret Gin được chưng cất bằng cách sử dụng 14 loại thực vật được lựa chọn cẩn thận, bao gồm hoa cúc, cây sơn thù du và quả bách xù, thành phần không thể thiếu trong rượu gin. Đây là một điều thú vị đối với những người hâm mộ Glenturret mang đến một hương vị, trải nghiệm mới mẻ ngoài Whisky.
Bạn có thể ở lại qua đêm
Xu hướng mới đang nổi lên trong ngành du lịch whisky là các nhà máy chưng cất không chỉ đơn thuần cung cấp tour tham quan và nếm thử, mà còn mở rộng sang lĩnh vực nghỉ dưỡng cao cấp. Để đáp ứng nhu cầu trải nghiệm sang trọng và trọn vẹn của du khách, họ đầu tư vào cơ sở hạ tầng lưu trú ngay tại khuôn viên. Điển hình cho xu hướng này là Aberturret Estate House của nhà máy Glenturret.
Từng là dinh thự của gia tộc Murray danh tiếng, những người sáng lập nên Glenturret hơn 260 năm trước, Aberturret Estate House nay đã được tân trang lại thành một biệt thự nghỉ dưỡng đẳng cấp. Với 6 phòng ngủ được thiết kế tinh tế, kết hợp hài hòa giữa nét cổ điển và tiện nghi hiện đại, nơi đây mang đến không gian ấm cúng và riêng tư cho gia đình, bạn bè. Du khách có thể thuê toàn bộ biệt thự hoặc lựa chọn nghỉ ngơi tại đây khi dùng bữa tại nhà hàng Glenturret Lalique lừng danh.
Sự kết hợp giữa trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao tại nhà hàng Michelin và không gian nghỉ dưỡng sang trọng tại Aberturret Estate House chắc chắn sẽ là điểm nhấn khó quên trong hành trình khám phá whisky của du khách.
Đừng bỏ qua dòng sản phẩm cốt lõi của Glenturret
Một điều thú vị ít người biết về Glenturret là số lượng whisky được phát hành mỗi năm cực kỳ hạn chế. Ví dụ, năm 2024, chỉ có vỏn vẹn 210 chai Glenturret 25 năm tuổi và 300 chai 30 năm tuổi được ra mắt. Đây là con số cực kỳ nhỏ so với các nhà chưng cất khác, cho thấy triết lý “chất lượng hơn số lượng” mà Glenturret theo đuổi.
Đứng sau những chai whisky quý hiếm này là Bob Dalgarno, bậc thầy pha chế whisky lừng danh, người từng tạo nên tên tuổi cho những chai Macallan huyền thoại. Kể từ năm 2019, ông đã mang tài năng và kinh nghiệm của mình đến Glenturret, tận tâm tạo ra những dòng whisky thượng hạng.
Tuy sản lượng thấp có vẻ không hấp dẫn với người tiêu dùng thông thường, nhưng đối với giới sưu tầm whisky, đây lại là yếu tố then chốt. Sự khan hiếm chính là điều làm nên giá trị của những chai Glenturret. Bên cạnh đó, với sự hậu thuẫn của tập đoàn Lalique – một thương hiệu xa xỉ toàn cầu, Glenturret càng khẳng định vị thế cao cấp và tiềm năng sưu tầm lớn.
Vinh danh huyền thoại tốc độ Jaguar C-type
Để vinh danh huyền thoại tốc độ Jaguar C-Type, nhà máy chưng cất Glenturret đã cho ra mắt một phiên bản whisky đặc biệt mang tên Jaguar X The Glenturret.
Năm 1953, Jaguar C-Type đã làm nên lịch sử khi chiến thắng giải đua Le Mans 24 giờ và lần đầu tiên phá vỡ kỷ lục tốc độ trung bình 100 dặm/giờ. 70 năm sau, bậc thầy pha chế Bob Dalgarno đã tái hiện tinh thần mạnh mẽ và sang trọng của C-Type trong từng giọt whisky.
Phiên bản giới hạn chỉ với 220 chai, tượng trưng cho 220 mã lực của động cơ C-Type, được chắt lọc từ 5 thùng ủ ít nhất 32 năm tuổi. Jaguar X The Glenturret là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai huyền thoại của hai lĩnh vực, mang đến trải nghiệm đẳng cấp cho những người sành whisky và đam mê tốc độ.
Glenturret có phải là nhà chưng cất già nhất Scotland?
Hành trình lịch sử của nhà máy chưng cất Glenturret gắn liền với những thăng trầm và biến đổi thú vị. Được thành lập từ năm 1763, Glenturret có thể được xem là nhà máy chưng cất lâu đời nhất tại Scotland. Tuy nhiên, ít ai biết rằng cái tên Glenturret mà chúng ta biết đến ngày nay chỉ mới được sử dụng từ năm 1875. Trước đó, nhà máy này từng mang những cái tên khác như Thurot và Hosh, và thậm chí còn “mượn” tên từ một nhà máy chưng cất khác trong vùng.
Thực tế, việc thay đổi tên gọi hay địa điểm là điều không hiếm trong lịch sử whisky Scotland. Nhiều nhà máy chưng cất trải qua hàng trăm năm vận hành đều có những chuyển biến nhất định để thích nghi và phát triển.
Tuy nhiên, danh hiệu “nhà máy chưng cất lâu đời nhất Scotland” vẫn còn gây nhiều tranh cãi. Một ứng cử viên khác là Littlemill, nhưng nhà máy này hiện đã đóng cửa. Việc xác định ai mới thực sự là “bậc lão làng” có lẽ nên để cho chính những nhà chưng cất tự quyết định.
Về DangTau
DangTau là chuyên gia và đại sứ Whisky quốc tế, sáng lập DangTau Whisky. Với hơn một thập kỷ trải nghiệm toàn cầu, anh mang đến những kiến thức sâu sắc và niềm đam mê Whisky, kết nối cộng đồng yêu rượu tại Việt Nam.