Điểm đặc biệt nhất về bộ sưu tập Triptych
Điểm đặc biệt nhất của bộ sưu tập Triptych chính là sự tái hiện chân thực và sống động lịch sử phát triển hương vị whisky của nhà Brora qua ba thập kỷ khác nhau. Mỗi chai whisky trong bộ sưu tập là một “chứng nhân lịch sử”, kể lại câu chuyện về sự thay đổi trong phong cách sản xuất và hương vị của Brora, từ những ngày đầu tiên với đặc tính “waxy” (sáp ong) tinh tế đến giai đoạn “bùng nổ” hương khói than bùn đậm đà.
Đôi nét về bộ sưu tập Triptych
Bộ sưu tập Triptych được ra mắt vào năm 2021 để đánh dấu sự kiện trọng đại – việc mở cửa trở lại nhà máy chưng cất Brora sau nhiều năm gián đoạn. Bộ sưu tập bao gồm ba chai single malt whisky quý hiếm, mỗi chai đại diện cho một giai đoạn lịch sử khác nhau của nhà Brora:
- 1982 The Timeless Original: Chai whisky 38 năm tuổi này tái hiện phong cách nguyên bản của Brora, với đặc tính “waxy” (sáp ong) nổi tiếng, hương thơm tinh tế của chanh sherbet và cỏ xanh tươi mát, cùng các nốt hương bổ sung của gia vị gỗ sồi, sáp ong, nến sả và thuốc súng.
- 1977 The Age of Peat: Chai whisky này đến từ thời kỳ Brora tăng lượng than bùn sử dụng trong sản xuất để đáp ứng nhu cầu thị trường. Hương thơm thanh lịch của vani kem, sáp ong và táo xanh giòn tan, kết hợp cùng hương khói than bùn âm ỉ, bánh gừng, gia vị gỗ sồi và khói hương thạch nam đặc trưng.
- 1972 The Elusive Legacy: Chai whisky 48 năm tuổi này thể hiện một phong cách whisky đất và than bùn hiếm thấy của Brora, chỉ xuất hiện trong một vài giai đoạn ngắn ngủi trong lịch sử nhà máy. Hương thơm của gia vị gỗ sồi và bánh cobbler đào, hòa quyện cùng mạch nha đậm đà, giăm bông serrano, thuốc lá, bụi than và khói đất.
Quá trình tạo nên hương vị
Mỗi chai whisky trong bộ sưu tập Triptych đều được làm từ 100% lúa mạch Scotland, trải qua quá trình lên men và chưng cất tỉ mỉ tại nhà máy Brora. Điểm đặc biệt là mỗi chai được ủ trong những thùng gỗ sồi khác nhau, được lựa chọn kỹ càng để phù hợp với phong cách hương vị đặc trưng của từng giai đoạn lịch sử.
Giá trị đặc biệt của bộ sưu tập Triptych
Bộ sưu tập Triptych không chỉ là một tập hợp những chai whisky quý hiếm, mà còn là một “bảo vật” lưu giữ những giá trị lịch sử và văn hóa của nhà Brora. Nó là một món quà vô giá dành cho những người yêu thích whisky Scotland và những nhà sưu tầm rượu quý hiếm. Với hương vị độc đáo, thiết kế sang trọng và giá trị lịch sử to lớn, bộ sưu tập Triptych xứng đáng là một “kiệt tác” trong thế giới whisky.
