The Macallan Rich Cacao không chỉ đơn thuần là whisky, mà là một trải nghiệm đắm chìm trong thế giới của sô cô la đen nguyên chất. Phiên bản này là một phần của The Harmony Collection, nơi nghệ thuật chế tác whisky hòa quyện cùng hương vị cacao đậm đà, tạo nên một bản giao hưởng đầy mê hoặc.
Thông Tin Cơ Bản:
- Nhà sản xuất: The Macallan
- Tuổi rượu: Không công bố tuổi rượu (NAS – No Age Statement)
- Độ cồn: 44% ABV
- Vùng: Speyside, Scotland
- Loại: Single Malt Scotch Whisky
- Phiên bản: The Harmony Collection
Mùi Hương Quyến Rũ:
- Mùi hương (Nose): Hương thơm chủ đạo là sô cô la đen đậm đà, hòa quyện cùng hương mật ong, vani, và một chút hương gừng ấm áp. Hương gỗ sồi sherry đặc trưng của Macallan cũng xuất hiện, tạo nên sự cân bằng và chiều sâu.
- Hương vị (Palate): Vị ngọt ngào của sô cô la đen lan tỏa ngay trên vòm miệng, tiếp nối bởi vị mật ong, chà là, và một chút vị cay nhẹ của quế. Rượu có cấu trúc mượt mà, êm dịu, với độ sánh đậm đà.
- Hậu vị (Finish): Hậu vị kéo dài và ấm áp, với dư vị sô cô la đen, vani, và một chút hương gỗ sồi tinh tế còn vương vấn.
Nghệ Thuật Ủ Rượu Trong Thùng Gỗ Sồi:
The Macallan Rich Cacao được ủ trong sự kết hợp hài hòa giữa hai loại thùng gỗ sồi sherry seasoned:
- Thùng gỗ sồi sherry seasoned từ châu Âu: Loại thùng này mang đến hương vị trái cây khô, gia vị, và đặc biệt là hương sô cô la đặc trưng.
- Thùng gỗ sồi sherry seasoned từ Mỹ: Bổ sung thêm hương vani, mật ong.
Sự kết hợp hoàn hảo của hai loại thùng gỗ sồi đã được lựa chọn tỉ mỉ không chỉ tạo nên hương vị phức hợp, mà còn tôn lên hương vị sô cô la một cách tinh tế, mang đến một trải nghiệm thưởng thức whisky độc đáo và khó quên.


