SMWS 41.173 Flamenco Floorboard Fantasy: Vũ Điệu Sherry Nồng Cháy Trên Sàn Gỗ Speyside (15 Năm Tuổi)
The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) một lần nữa đưa chúng ta vào một thế giới hương vị đầy đam mê và mãnh liệt với phiên bản SMWS 41.173 “Flamenco Floorboard Fantasy”. Đây không chỉ là một chai single malt Scotch whisky; đó là một bản giao hưởng của sherry, một vũ điệu nồng cháy của hương vị được dệt nên qua 15 năm trưởng thành công phu. Ra đời tại vùng Speyside vào ngày 07 tháng 05 năm 2008, chai whisky này là kết quả của một quá trình ủ kép vô cùng đặc biệt: 10 năm đầu trong thùng Oloroso butt, sau đó được chuyển sang thùng 1st fill Spanish oak Pedro Ximénez (PX) butt để hoàn thiện trong 5 năm cuối. Với nồng độ cồn 56.0%, “Flamenco Floorboard Fantasy” hứa hẹn một trải nghiệm sherry đậm đà, phức hợp, đầy cá tính và có số lượng giới hạn.
The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) – Nghệ Thuật Đóng Chai Độc Bản
The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) là một hội những người yêu whisky quốc tế, nổi tiếng với việc tìm kiếm và đóng chai những thùng rượu single cask xuất sắc nhất từ các nhà chưng cất trên toàn thế giới. Thay vì tên nhà chưng cất, SMWS sử dụng hệ thống mã số riêng (ở đây là 41.173) cùng những tên gọi đầy chất thơ và khêu gợi như “Flamenco Floorboard Fantasy” để diễn tả trọn vẹn cá tính và câu chuyện độc nhất của từng thùng rượu. Mỗi chai đều được đóng thẳng từ thùng ở nồng độ tự nhiên (cask strength), không qua lọc lạnh và giữ nguyên màu sắc nguyên bản, đảm bảo một trải nghiệm whisky thuần khiết và đa chiều nhất.
Chi Tiết Về “SMWS 41.173 Flamenco Floorboard Fantasy” – Bản Giao Hưởng Sherry Đậm Đà:
- Tên Gọi: Flamenco Floorboard Fantasy
- Mã số SMWS: 41.173
- Nhà Đóng Chai: The Scotch Malt Whisky Society (SMWS)
- Ngày Chưng Cất: 07 tháng 05 năm 2008
- Tuổi Rượu: 15 năm
- Loại Thùng Ủ: Ban đầu 10 năm trong thùng Oloroso butt, sau đó hoàn thiện 5 năm trong thùng 1st fill Spanish oak Pedro Ximénez (PX) butt.
- Nồng Độ Cồn: 56.0% Vol
- Vùng (Region): Speyside
- Số Lượng Phát Hành: Số lượng giới hạn
- Dung Tích: 700ml
Giải Mã Tên Gọi “Flamenco Floorboard Fantasy” và Sự Quyến Rũ của 15 Năm Trưởng Thành:
Cái tên “Flamenco Floorboard Fantasy” (Vũ Điệu Flamenco Trên Sàn Gỗ Mộng Mơ) là một bức tranh đầy màu sắc, gợi mở về một trải nghiệm whisky mãnh liệt và có phần hoang dã:
- “Flamenco Floorboard Fantasy”: “Flamenco” – điệu nhảy truyền thống của Tây Ban Nha, nổi tiếng với sự đam mê, nhịp điệu mạnh mẽ và cảm xúc dâng trào – ám chỉ sức ảnh hưởng mãnh liệt từ các thùng sherry Tây Ban Nha. “Floorboard Fantasy” (Mộng mơ trên sàn gỗ) có thể gợi đến những nốt hương gỗ mộc mạc, có lẽ là một chút bụi bặm của sàn gỗ cũ nơi diễn ra những vũ điệu say mê, kết hợp với sự bay bổng, phức tạp và đầy mộng ảo của chính dòng rượu.
Tổng thể, cái tên hứa hẹn một dòng whisky mang đến trải nghiệm hương vị nồng nàn, sâu lắng, với sự thống trị của sherry, được tô điểm bởi những nốt hương gỗ, da thuộc, chút khói thuốc lá và rượu vang đổ tràn – như một buổi biểu diễn Flamenco đầy cảm xúc và không thể nào quên.
Nhà chưng cất vùng Speyside (Distillery 41): Mã số 41 của SMWS thường được liên kết với nhà chưng cất Dailuaine, một nhà máy ở Speyside được biết đến với việc sản xuất dòng rượu có trọng lượng, đôi khi có chút lưu huỳnh và đặc tính mạnh mẽ, rất phù hợp với quá trình trưởng thành trong thùng sherry. Chính cá tính này của Dailuaine có thể đứng vững và hòa quyện một cách tuyệt vời với sự ảnh hưởng mạnh mẽ từ quá trình ủ kép trong cả thùng Oloroso và PX butt.
Sự trưởng thành 15 năm với quá trình ủ kép trong thùng Sherry: “Flamenco Floorboard Fantasy” là kết quả của một quá trình trưởng thành hai giai đoạn hoàn toàn trong thùng sherry. Hành trình bắt đầu với 10 năm được nuôi dưỡng trong thùng Oloroso butt. Giai đoạn này đã xây dựng nên một nền tảng vững chắc với những nốt hương cổ điển của sherry Oloroso như trái cây khô (nho sultana, chà là), các loại hạt (hạnh nhân, quả óc chó), gia vị ấm và một độ đậm đà nhất định. Sự thăng hoa thực sự đến trong 5 năm cuối cùng, khi dòng rượu này được chuyển sang thùng 1st fill Spanish oak Pedro Ximénez (PX) butt. Thùng PX butt, đặc biệt là first-fill và làm từ gỗ sồi Tây Ban Nha, sẽ truyền cho rượu một lớp hương vị ngọt ngào cực kỳ đậm đặc và xa hoa của nho khô Pedro Ximénez, mật đường, siro sung, sô cô la đen sánh quyện, và các loại gia vị phức hợp. Quá trình ủ kép này tạo ra một “sherry bomb” thực thụ, với chiều sâu và sự sang trọng khó bì.
Tasting note
- Mùi hương: Ảnh hưởng của sherry ngay lập tức tấn công khứu giác với giấm balsamic rưới lên quả sung, vỏ chanh bào và những đôi giày da nhảy múa trên sàn gỗ nơi tro thuốc lá và rượu vang.
- Hương vị: Vòm miệng kết hợp vị ngọt đậm đà của bánh tart mật đường, cam thảo đỏ, trái cây khô và mật lựu với các loại gia vị của rượu vang mulled wine.
- Hậu vị: Khi thưởng thức nguyên chất, hậu vị kéo dài với sự ấm áp của các loại gia vị rượu vang mulled wine.
Kết Luận:
SMWS 41.173 “Flamenco Floorboard Fantasy” là một tuyên ngôn mãnh liệt về sức mạnh và sự quyến rũ của quá trình trưởng thành trong thùng sherry. Chai Speyside malt này, với 15 năm ủ kép trong thùng Oloroso và sau đó là 1st fill PX butt, đã tạo nên một “vũ điệu” hương vị đầy đam mê, phức hợp và vô cùng đáng nhớ. Từ những nốt hương đậm đà của trái cây sấy, mật đường, gia vị, cho đến những gợi ý thú vị của da thuộc, sàn gỗ cũ và một chút khói thuốc, mỗi giọt rượu là một câu chuyện. Đây là một lựa chọn không thể bỏ qua cho những tín đồ của “sherry bomb” và những ai tìm kiếm một dòng whisky có chiều sâu, sự phát triển không ngừng và một cá tính độc đáo. Với số lượng giới hạn, SMWS 41.173 thực sự là một tấm vé đến với một buổi diễn Flamenco đầy mê hoặc, đóng chai bởi The Scotch Malt Whisky Society.
