Từ thương hiệu Balvenie danh tiếng, một trong những “gia tộc” sản xuất rượu lâu đời và nổi tiếng bậc nhất tại vùng đất Speyside, Scotland, Balvenie 12 Doublewood đã được khai sinh và ra mắt thị trường từ năm 1993. Chai Whisky này mang trên mình những tinh hoa tuyệt vời nhất của những nghệ nhân chưng cất Whisky tài hoa của nhà Balvenie.
Nghệ thuật sản xuất Whisky đầy tính truyền thống
Mỗi giọt rượu Balvenie 12 DoubleWood là hiện thân hoàn hảo của nghệ thuật sản xuất whisky thủ công truyền thống từ vùng đất Scotland.
Là dòng Single Malt Whisky nên nguyên liệu chính của Balvenie 12 DoubleWood là những hạt lúa mạch đặc hữu được trồng trên vùng đất Speyside trù phú.
Qua bàn tay tài hoa của những bậc thầy chưng cất, lúa mạch trải qua một hành trình công phu với những công đoạn tỉ mỉ, từ ngâm nước, sấy khô bằng than bùn cho đến việc tinh chỉnh nhiệt độ trong nồi chưng cất đồng truyền thống và tính toán thời gian ủ rượu bao lâu, tất cả nhằm mang lại độ tinh khiết hoàn hảo cho từng giọt rượu.
Điểm nhấn độc đáo của Balvenie 12 DoubleWood nằm ở quy trình ủ rượu hai lần trong hai loại thùng gỗ khác nhau. Đầu tiên, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi từng chứa Bourbon cũ để hấp thụ hương vị đặc trưng của loại Whiskey Mỹ này.
Sau đó được chuyển sang thùng Sherry từ Tây Ban Nha, nơi mang lại những nốt vị phong phú, ngọt ngào cùng chiều sâu hương vị hiếm có.
Quá trình chuyển thùng được gọi là “tuns” và là một kỹ thuật phổ biến trong ngành sản xuất rượu whisky. Mục đích chính của việc này là tạo ra những hương vị mới: Kết hợp giữa hương vị vani, caramel từ thùng Bourbon và hương trái cây khô, gia vị từ thùng Sherry tạo ra những nốt hương vị độc đáo.
Đối với Balvenie, sản xuất Whisky không chỉ là những bước cụ thể trong quy trình kỹ thuật mà còn là hành trình tạo nên một tác phẩm nghệ thuật đòi hỏi sự tận tâm, tỉ mỉ và kiên nhẫn tuyệt đối.
Từng bước thực hiện, từ việc lên men trong những chiếc bồn đồng thủ công cho đến việc điều chỉnh nhiệt độ nhẹ nhàng trong suốt quá trình chưng cất, đều được thực hiện với niềm đam mê cháy bỏng của những nghệ nhân làm rượu lành nghề.
Trải nghiệm rượu Balvenie 12 DoubleWood khó quên
Balvenie 12 DoubleWood sở hữu màu đồng ánh hổ phách, hấp dẫn mọi ánh nhìn. Những làn khói mỏng tan trong không khí khi rót rượu ra ly lan tỏa hương thơm đầy mê hoặc của mật ong ngọt lịm, hòa quyện cùng vani đượm đà và hương vị gỗ sồi nồng nàn, kích thích mọi giác quan của người thưởng thức.
Khi uống những giọt rượu đầu tiên, vị ngọt ngào của mật ong chín mọng cùng trái cây tươi bắt đầu dâng tràn, xen lẫn với vị cay ấm áp của gia vị đặc trưng.
Balvenie 12 DoubleWood có một hương vị rượu đặc biệt đậm đà, phù hợp làm trầm trồ bất cứ ai là người sành rượu thực thụ.
Sự kết hợp giữa các nốt hương ngọt ngào của mật ong, hoa quả chín mọng cùng vani và gỗ sồi đậm đà, khi trở thành vị chính cũng lại không đơn điệu.
Vị ngọt bùng nổ ngay lúc đầu, kéo theo hương cay nồng từ gia vị và hòa quyện cùng . Điểm nhấn của trải nghiệm thưởng thức là hậu vị dài lê thê, kéo dài cảm giác đến phút cuối, vẫn để lại chút đậm đà, nóng bỏng âm ỉ trong khoang miệng.
Cảm giác ấm áp bao trùm của hậu vị càng tăng lên để kết thúc trọn vẹn một hành trình thưởng thức rượu. Vị rượu càng về cuối càng vẫn còn đọng lại sự giao thoa giữa vị ngọt và vị cay nhưng không kém phần nồng nàn, đưa người thưởng thức đắm chìm vào hương vị rượu đỉnh cao.
Đúng như triết lý của Balvenie, “chỉ có hai điều thiết yếu trong một chai Whisky: nguyên liệu tốt và thời gian”, những chai 12 năm DoubleWood là hiện thân tinh khiết nhất của câu nói ấy.
Kiểu dáng đơn giản nhưng quý phái, sang trọng
Balvenie 12 DoubleWood còn gây ấn tượng bởi thiết kế chai rượu tinh tế, thể hiện đúng tinh thần của thương hiệu danh tiếng này.
Kiểu dáng chai thon gọn với những đường nét uốn lượn thanh thoát, màu nâu đất của rượu ấm áp làm nổi bật nhãn dán khắc ghi thông tin sản phẩm tạo nên vẻ ngoài sang trọng, quý phái.
Nắp chai đen tuyền là một trong những ý tưởng độc đáo của Balvenie khi làm tăng thêm vẻ sang trọng cho chai rượu ngay từ những lần nhìn đầu tiên.
Mỗi chi tiết đều toát lên vẻ đẹp giản dị nhưng đầy tinh tế, phản ánh truyền thống lâu đời của nghệ thuật chưng cất rượu Scotland.
Không chỉ là một chai rượu Whisky có nguồn gốc từ xứ sở Scotland hùng vĩ, Balvenie 12 DoubleWood còn mang trong mình khí chất quý tộc đích thực.
Những tiêu chuẩn khắt khe nhất trong việc lựa chọn nguồn nguyên liệu, quy trình sản xuất gắt gao theo lối thủ công cổ truyền, cùng thời gian lên men và ủ rượu dài lâu, tất cả đều nhằm kiến tạo nên thứ rượu Whisky mạch nha tinh túy, đấng cấp và tao nhã, xứng tầm với những người ngưỡng mộ rượu Scotch Whisky thực thụ.
Hãy đến ngay với DangTau Whisky để thưởng thức ngay chai rượu Whisky 12 năm tuổi của Balvenie này ngay nhé.
Hiện tại, chai rượu này đang có mức giá 2,050,000đ tại cửa hàng của chúng tôi – một mức giá khá mềm và dễ tiếp cận với khách hàng ở mọi điều kiện tài chính.
Địa chỉ 31 Nguyễn Gia Thiều, Hai Bà Trưng, Hà Nội
SĐT: 090 902 8686
Website: https://dangtauwhisky.com/
Facebook: https://facebook.com/dangtauwhisky
