Năm 1971, thế giới đang trải qua những biến động lớn. Âm nhạc, điện ảnh và thời trang đều bùng nổ với những sáng tạo mới, phá vỡ mọi giới hạn. Trong bối cảnh đó, Macallan vẫn kiên định với giá trị cốt lõi của mình, tập trung vào việc tạo ra những dòng whisky sherry đậm đà, phức hợp, mang đến sự ổn định và sang trọng giữa những biến động không ngừng. Macallan 18 Sherry Oak 1971 chính là “chứng nhân” cho thời đại này, là biểu tượng cho sự trường tồn của những giá trị đích thực.
Macallan 18 Sherry Oak 1971 – Chai Whisky cổ điển hiếm có của nhà Macallan
Macallan 18 Sherry Oak 1971 là một chai whisky single malt hiếm có, một viên ngọc quý được chưng cất vào năm 1971, thời điểm đánh dấu sự trỗi dậy của văn hóa nhạc rock và những thay đổi xã hội sâu rộng.
Ủ trọn vẹn 18 năm trong những thùng gỗ sồi sherry oloroso được tuyển chọn kỹ lưỡng, phiên bản này mang đến hương vị cổ điển đặc trưng của Macallan, với sự phong phú, phức hợp và êm mượt khó quên.
Thùng gỗ sồi Sherry Oak năm 1971
Macallan 18 Year Old Sherry Oak 1971 được chưng cất vào năm 1971 và đóng chai vào năm 1989.
Rượu trải qua quá trình ủ trong thùng gỗ sồi Sherry của Tây Ban Nha suốt 18 năm để có hương vị phức hợp giữa vani, quế và hương trái cây khô đậm đà.
18 năm là khoảng thời gian hoàn hảo để whisky Macallan hấp thụ trọn vẹn những tinh túy từ thùng gỗ sồi Sherry oloroso.
Quá trình trưởng thành này đã tạo nên hương vị phong phú, với sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt ngào của trái cây khô, vị cay nồng của gia vị và vị gỗ sồi ấm áp.
Hương vị ngọt, cay, đắng hài hòa
Sơ bộ về hương vị của Macallan 18 Sherry Oak 1971
- Mùi hương: trái cây sấy khô, gia vị, gỗ sồi, vani, cam thảo, chocolate đen
- Hương vị: ngọt ngào của mật ongm trái cây sấy, cay nhẹ của gừng, nhục đậu khấu và vị cam thảo
- Hậu vị: dài lâu, ấm áp với hương gỗ sồi, trái cây sấy và gia vị
Phân tích chi tiết:
Mùi hương của Macallan 18 Sherry Oak 1971 là một bản hòa ca phức hợp, mở đầu bằng khúc dạo đầu ngọt ngào, nồng nàn của trái cây sấy khô.
Nho khô, mận chín, chà là,… như đang nhảy múa trong không gian của khu vườn đang vào thu với những cây trĩu quả. Tiếp nối là tầng hương ấm áp của gia vị, với quế, gừng và nhục đậu khấu len lỏi, tạo nên một cảm giác ấm áp, dễ chịu. Hương gỗ sồi Sherry lâu năm, trầm lắng và tinh tế, như một nền tảng vững chắc, ôm trọn lấy những nốt hương khác.
Thoang thoảng đâu đó là hương vani mềm mại, hương cam thảo the nhẹ và hương chocolate đen đắng nhẹ, tất cả hòa quyện một cách hoàn hảo, tạo nên một bản giao hưởng hương thơm đầy mê hoặc, khiến khứu giác như lạc bước vào một mê cung đầy bí ẩn và quyến rũ.
Khi nhấp ngụm rượu đầu tiên, hương vị của Macallan 18 Sherry Oak 1971 bùng nổ trong khoang miệng, đánh thức mọi giác quan. Vị ngọt ngào của mật ong lan tỏa, êm dịu và mượt mà như nhung, ôm lấy đầu lưỡi.
Tiếp đến là sự hòa quyện của trái cây sấy khô, tái hiện lại những nốt hương đã cảm nhận ở phần khứu giác. Vị cay nhẹ của gừng và nhục đậu khấu xuất hiện, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo với vị ngọt, kích thích vị giác và mang đến một cảm giác ấm áp lan tỏa.
Hương cam thảo the mát, phảng phất, tạo điểm nhấn độc đáo, khiến cho hương vị trở nên phức hợp và thú vị hơn. Từng tầng hương vị đan xen, hòa quyện, tạo nên một bản giao hưởng đầy tinh tế, khiến người thưởng thức như đang lạc bước vào một thế giới của những cung bậc cảm xúc thăng hoa.
Hậu vị của Macallan 18 Sherry Oak 1971 kéo dài, ấm áp và lưu luyến, như một lời chào tạm biệt đầy ấn tượng. Hương gỗ sồi Sherry trở nên rõ nét hơn, hòa quyện cùng dư vị của trái cây sấy và gia vị, tạo nên một cảm giác dễ chịu, thư thái.
Hậu vị ấy không chỉ đơn thuần là sự kết thúc, đó là sự khởi đầu cho một hành trình mới, hành trình của những hồi tưởng, của những suy ngẫm và của sự mong chờ được thưởng thức thêm một lần nữa.
Trải nghiệm chậm rãi, sâu lắng
Để khám phá hết những bí ẩn của Macallan 18 Sherry Oak 1971, bạn cần dành thời gian thưởng thức chậm rãi, cảm nhận sự tinh tế của từng lớp hương.
Nồng độ 43% cho phép rượu đạt được sự cân bằng tuyệt vời, để lại ấn tượng phong phú và đặc biệt là sự dễ chịu sau khi nếm thử. Với nồng độ này, bạn có dễ dàng tiếp cận được đầy đủ các đặc tính của whisky mà không cảm thấy quá gắt.
Bạn có thể làm ấm ly tulip trước khi rót rượu để hương thơm lan tỏa mạnh mẽ, đừng quên nhấp từng ngụm để từ từ khám phá sự thú vị. Kèm theo đó là một vài món ăn thích hợp là thịt đỏ, phô mai, socola đen hoặc các món tráng miệng có hương vị trái cây.
Macallan 18 Year Old Sherry Oak 1971 là dòng whisky nhẹ nhàng mà sâu lắng, phù hợp với những ai yêu thích phong cách cổ điển. Nếu bạn muốn có được những trải nghiệm chân thực khi thưởng thức dòng whisky Macallan này, hãy đến với DangTau Whisky ngay nhé!
Địa chỉ 31 Nguyễn Gia Thiều, Hai Bà Trưng, Hà Nội
SĐT: 090 902 8686
Website: https://dangtauwhisky.com/
