Dalmore 15 là dòng rượu tiêu biểu mang hương vị êm dịu, thể hiện phong cách đặc trưng của Dalmore với thâm niên hơn 200 năm trong ngành sản xuất Whisky. Đây là một trong những loại rượu whisky nổi tiếng đến từ vùng Highland, Scotland, trải qua quá trình ủ kết hợp nhiều loại thùng gỗ quý và đã chinh phục trái tim của rất nhiều người sành rượu trên khắp thế giới.
Nguồn gốc của Dalmore 15
Dalmore 15 có xuất xứ từ vùng Highland, Scotland, nơi có truyền thống sản xuất rượu whisky lâu đời. Dalmore cũng là một trong những thương hiệu whisky vô cùng nổi bật trên thị trường trong nhiều thập kỷ qua.
Ngay từ khi ra mắt vào năm 2007 đến nay, chai rượu đã gây ấn tượng bởi hương vị độc đáo, kết cấu mềm mại, mang nét đặc trưng của thương hiệu rượu Dalmore.
Nhờ quá trình ủ phức hợp nhiều loại thùng gỗ quý hiếm, chai rượu Dalmore 15 năm tuổi đem đến trải nghiệm tuyệt vời cho người thưởng thức.
Chai rượu được nhà sản xuất thiết kế rất tỉ mỉ với phong cách sang trọng, chi tiết tinh tế. Nổi bật nhất là biểu tượng con nai sừng tấm – đại diện cho gia tộc Mackenzie. Họ là những người đã sáng lập nên nhà máy chưng cất Dalmore từ hơn 180 năm về trước.
Những ấn tượng đặc biệt về Dalmore 15
Với những ai yêu thích rượu whisky cao cấp, Dalmore phiên bản 15 năm là một dòng sản phẩm đáng để lựa chọn. Những điều đặc biệt làm nên chất riêng của chai rượu này là:
15 năm ủ phức hợp nhiều thùng gỗ
Dalmore sử dụng 100% lúa mạch mạch nha chất lượng cao được trồng tại vùng Highland, Scotland. Trải qua quá trình lên men và chưng cất kỹ lưỡng, rượu thô được đưa vào ủ trong các thùng gỗ sồi trắng Mỹ đã từng chứa rượu bourbon.
Sau 12 năm ủ, rượu sẽ phát triển được hương vị cơ bản, có vị vani, trái cây và gỗ sồi. Tiếp đó, rượu được chia đều và ủ trong các loại thùng gỗ sồi sherry, bao gồm Apostoles, Amoroso, Matusalem Oloroso. Sự ngọt ngào tinh tế cùng hương trái cây khô rất sâu từ thùng sherry sẽ bổ sung thêm vào hương vị của rượu.
Kết thúc giai đoạn ủ 3 năm trong thùng sherry, các phần rượu từ những thùng khác nhau được pha trộn lại để tạo ra hương vị cân bằng. Cuối cùng, rượu được lọc và đóng chai ở nồng độ cồn 40% ABV, là nồng độ khá lý tưởng để người dùng thưởng thức một cách thoải mái.
Hương vị đa tầng của Dalmore 15
Sự kết hợp của quá trình ủ nhiều loại thùng gỗ khác nhau đã mang đến cho rượu whisky Dalmore một hương vị phức hợp, đa tầng độc đáo.
Mùi hương
Mứt cam, quế, hạt nhục đậu khấu là những nốt hương đầu tiên mà người dùng cảm nhận được. Mận khô, nho khô và các loại quả hạch tôn lên một chút chua thanh. Nếu như ngửi lâu hơn, bạn sẽ thấy sự hòa quyện cân bằng giữa hương gỗ sồi tinh tế cùng hương vani ngọt dịu, cảm giác rất ấm áp.
Vị rượu
Vị chủ đạo của rượu 15 năm tuổi Dalmore là vani, sau đó là vị cam và hạt dẻ rất rõ nét trong vòm miệng. Sự cay nồng từ gia vị như quế và gừng làm tăng thêm chiều sâu cho hương vị.
Trong khi thưởng thức, bạn có thể thấy thoang thoảng hương gỗ mang đến độ tròn trịa cho vị giác.
Hậu vị
Hậu vị của rượu ấm áp và kéo dài, có chút hương cam caramel và chocolate đen đậm đà. Nếu như để ý kỹ, bạn còn có thể cảm nhận được vị khói rất nhẹ nhàng, đặc trưng của nhiều loại whisky Scotland truyền thống.
Màu sắc và kết cấu
Chất rượu của Dalmore phiên bản 15 tuổi ánh lên màu đỏ đồng, vừa tôn lên sự sang trọng đẳng cấp, vừa thể hiện chiều sâu rõ nét trong cấu trúc rượu. Kết cấu của rượu mượt mà, tròn trịa và đầy đặn. Độ sánh của rượu mang lại cảm giác êm dịu trên đầu lưỡi.
Chính sự kết hợp hài hòa giữa màu sắc và kết cấu cùng hương vị phức tạp đã tạo nên danh tiếng của Dalmore 15.
Hướng dẫn thưởng thức Dalmore 15 trọn vị nhất
Khi thưởng thức chai whisky Dalmore huyền thoại, bạn nên dùng ly Glencairn có phần bụng rộng để hương rượu được tỏa một cách tốt nhất.
Đối với một dòng rượu có hương vị đa tầng, bạn hãy nhấp từng ngụm thật chậm rãi, dần dần cảm nhận từ khứu giác đến vị giác.
Uống nguyên chất là một cách thưởng thức rượu Whisky truyền thống và trọn vị nhất. Nếu bạn muốn giảm độ cồn và tăng độ nổi bật của hương trái cây, hãy thêm vài viên đá vào ly.
Trong một bữa tiệc, bạn có thể kết hợp Dalmore 15 cùng với các món:
- Phô mai: phô mai với vị béo ngậy, mặn nhẹ và thơm mùi sữa sẽ tạo nên một lớp nền vững chắc cho những nốt hương của rượu được nổi bật.
- Thịt đỏ: thịt bò, thịt cừu có hương vị đậm đà, ngấm khói, đôi khi có chút ngọt từ các loại sốt ướp sẽ bổ sung hoàn hảo cho hương gỗ sồi và vani từ rượu.
Rượu Dalmore 15 giá bao nhiêu?
Rượu Dalmore whisky 15 năm tuổi tại DangTau Whisky có giá 3.520.000 đồng/chai 700ml, được nhập khẩu chính hãng từ thương hiệu Dalmore. Hương vị trái cây chín mọng, gỗ sồi và vani hòa quyện tinh tế rất dễ khiến bạn xiêu lòng.
Với thiết kế thời thượng và sang trọng, bạn có thể mua để trưng bày hoặc làm quà tặng cho những người đặc biệt.
Thưởng thức chai Dalmore 15 đem lại nhiều trải nghiệm ấn tượng với các nốt hương mới mẻ, tuyệt diệu. Quan hàng chục năm, dòng whisky Scotland danh tiếng này vẫn chinh phục được sự hài lòng của rất nhiều tín đồ đam mê rượu truyền thống.
