Đôi nét về chai rượu Hibiki Suntory 100th Anniversary Japanese Harmony
Hibiki Suntory 100th Anniversary Japanese Harmony là một chai blended whisky đặc biệt được Suntory phát hành để kỷ niệm 100 năm thành lập công ty. Chai whisky này không công bố tuổi rượu (NAS – No Age Statement) và được ra mắt vào năm 2023.
Điểm đặc biệt của Hibiki Suntory 100th Anniversary Japanese Harmony
- Thiết kế chai độc đáo và ý nghĩa: Cầu gỗ cong Shinkyo ( hay còn được gọi là thần kiều với nhiều truyền thuyết tâm linh gắn liền với cây cầu này ) được xây dựng theo kiểu cầu kiều cong bắc qua hai khe núi, ở phía dưới là dòng sông Daiya trong xanh chảy xiết kết hợp với cảnh núi rừng tạo nên một bức tranh rất đẹp. Trong một số tạp chí của Nhật Bản, đã có nhiều tạp chí bình chọn đây là một trong mười địa điểm có phong cảnh đẹp nhất Nhật Bản. Cầu Shinkyo được xây dựng vào thời gian nào hiện chưa có ghi chép, tuy nhiên thời gian gần đây nhất là năm 1902 cầu đã bị một trận lũ của sông Daiya quét qua, sau đó cầu đã được xây dựng lại theo như nguyên bản và tới năm 1904 thì hoàn thành. Sau này cây cầu thường xuyên được gia cố lại để tránh việc lũ quét làm hỏng cầu. Năm 1999 cầu gỗ cong Shinkyo và cụm di tích Nikko đã được UNESSCO công nhận là di sản văn hóa thế giới.
- Hương vị đặc biệt và tinh tế: Hibiki 100th Anniversary Japanese Harmony được tạo ra bằng cách pha trộn nhiều loại whisky mạch nha và whisky ngũ cốc từ các nhà máy chưng cất khác nhau của Suntory, được ủ trong các thùng gỗ sồi khác nhau. Quá trình pha trộn tỉ mỉ này mang đến một hương vị đặc biệt và tinh tế, kết hợp giữa hương trái cây tươi mát, hương hoa thơm ngát, hương gỗ sồi và một chút cay nhẹ nhàng.
- Giá trị kỷ niệm và sưu tầm: Hibiki Suntory 100th Anniversary Japanese Harmony không chỉ là một chai whisky ngon, mà còn là một món quà kỷ niệm vô giá, đánh dấu một cột mốc quan trọng trong lịch sử của Suntory. Vì vậy, nó có giá trị sưu tầm rất cao.
Quá trình tạo nên hương vị Hibiki Suntory 100th Anniversary Japanese Harmony
Mặc dù không công bố tuổi rượu, Hibiki Suntory 100th Anniversary Japanese Harmony vẫn được tạo ra từ những loại whisky chất lượng cao, được ủ trong các thùng gỗ sồi khác nhau. Các nghệ nhân của Suntory đã lựa chọn và pha trộn tỉ mỉ các loại whisky này để tạo ra một hương vị độc đáo và đặc trưng, mang đậm dấu ấn của Suntory.
Hương vị
- Hương thơm: Hương thơm của Hibiki Suntory 100th Anniversary Japanese Harmony mở ra với hương trái cây tươi mát (cam, quýt, lê), tiếp theo là hương hoa thơm ngát (hoa anh đào, hoa hồng), một chút hương gỗ sồi và gia vị.
- Vị giác: Chất rượu mượt mà, mềm mại, với hương vị trái cây (lê, mơ, mận) nổi bật, cùng với hương gỗ sồi, vani, và một chút cay nhẹ của quế.
- Hậu vị: Kéo dài, ấm áp, với hương trái cây, gỗ sồi và một chút hương khói nhẹ nhàng.
Giá trị của Hibiki Suntory 100th Anniversary Japanese Harmony
Hibiki Suntory 100th Anniversary Japanese Harmony không chỉ là một chai whisky ngon, mà còn là một biểu tượng của sự tinh tế và kỹ thuật bậc thầy của nhà Suntory. Nó mang đến những trải nghiệm hương vị đáng nhớ cho người thưởng thức và là một món quà vô giá dành cho những người yêu thích whisky Nhật Bản.
Nhận xét chung
Hibiki Suntory 100th Anniversary Japanese Harmony là một chai blended whisky tuyệt vời, thể hiện sự tinh tế và kỹ thuật pha trộn đỉnh cao của nhà Suntory. Nó là một lựa chọn lý tưởng cho những người đã có kinh nghiệm thưởng thức whisky và muốn khám phá những hương vị độc đáo và quý hiếm. Với hương vị phức tạp, thiết kế độc đáo và giá trị kỷ niệm cao, Hibiki Suntory 100th Anniversary Japanese Harmony xứng đáng là một chai whisky mà bạn nên sở hữu trong bộ sưu tập của mình.
