Thông tin cơ bản:
- Nhà chưng cất: Chichibu
- Vùng: Saitama, Nhật Bản
- Năm phát hành: 2021 (thực tế phát hành tháng 7/2022 do sự chậm trễ)
- Tuổi: > 5 năm (các thùng được ủ trên 5 năm)
- Loại thùng ủ: Pha trộn từ 7 thùng, bao gồm:
- Chủ yếu là thùng bourbon first-fill.
- Các thùng đã ủ whisky peated trước đó.
- Số lượng chai: 1859 chai
- Nồng độ: 51.5% ABV
- Dung tích: 70cl (700ml)
Đặc điểm:
- Hương vị:
- Hương: Sự kết hợp phức tạp của trái cây (táo xanh, lê, dứa), vani, mật ong, gia vị (quế, gừng), gỗ sồi và một chút khói than bùn.
- Vị: Mượt mà và cân bằng, với vị ngọt ngào của trái cây, vani, caramel, kết hợp cùng gia vị ấm áp và một chút vị khói.
- Hậu vị: Kéo dài, ấm áp và dễ chịu, với dư vị ngọt ngào và khói than bùn thoang thoảng.
- Màu sắc: Vàng hổ phách.
- Kết cấu: Mượt mà, tròn đầy.
Điểm đặc biệt:
- Nhà máy chưng cất Chichibu: Được thành lập năm 2008, Chichibu là một nhà máy chưng cất trẻ tuổi nhưng đã nhanh chóng khẳng định được tên tuổi với những dòng whisky chất lượng cao, được ưa chuộng trên toàn thế giới.
- The Whisky Show: Một trong những sự kiện whisky lớn nhất và uy tín nhất ở London.
- Pha trộn từ nhiều thùng: Sự kết hợp của các thùng bourbon và thùng đã ủ whisky peated tạo nên sự phức tạp và hương vị độc đáo cho chai whisky này.
- Số lượng giới hạn: Số lượng chai được sản xuất khá ít, làm tăng thêm giá trị sưu tầm của chai whisky này.