The Macallan Fine Cacao mang đến một trải nghiệm whisky khác biệt, nơi hương vị cacao không quá nồng mà nhẹ nhàng, tinh tế, hòa quyện một cách hoàn hảo với đặc trưng của nhà Macallan. Đây là một chai whisky thể hiện sự cân bằng, thanh lịch, và dễ tiếp cận.
Thông Tin Cơ Bản:
- Nhà sản xuất: The Macallan
- Tuổi rượu: Không công bố tuổi rượu (NAS – No Age Statement)
- Độ cồn: 40% ABV
- Vùng: Speyside, Scotland
- Loại: Single Malt Scotch Whisky
- Phiên bản: Harmony Collectuon
Mùi Hương Thanh Lịch:
- Mùi hương (Nose): Hương thơm mở đầu với sự nhẹ nhàng của bột cacao, vani, và mật ong. Tiếp đến là hương trái cây tươi mát như cam, quýt, và một chút hương hoa nhẹ nhàng. Hương gỗ sồi đặc trưng của Macallan vẫn hiện diện, nhưng tinh tế hơn.
- Hương vị (Palate): Vị ngọt dịu của cacao sữa, mật ong, và vani lan tỏa trên đầu lưỡi. Tiếp theo là vị trái cây tươi, một chút gia vị nhẹ như gừng, và hương gỗ sồi mềm mại. Rượu có cấu trúc nhẹ nhàng, êm ái, dễ uống.
- Hậu vị (Finish): Hậu vị trung bình, với dư vị cacao sữa, vani, và một chút hương gỗ sồi ấm áp còn lưu lại.
Nghệ Thuật Ủ Rượu Trong Thùng Gỗ Sồi:
The Macallan Fine Cacao được ủ trong sự kết hợp giữa:
- Thùng gỗ sồi sherry seasoned từ châu Âu: Thùng ủ này mang đến hương vị trái cây sấy, cacao và vị cay nhẹ.
- Thùng gỗ sồi sherry seasoned từ Mỹ: Bổ sung thêm hương vani, mật ong, và sự tươi mát của trái cây họ cam quýt.
Sự cân bằng giữa hai loại thùng gỗ sồi này tạo nên một chai whisky với hương vị cacao tinh tế, không quá đậm, hòa quyện hoàn hảo với đặc trưng của Macallan, mang đến một trải nghiệm thưởng thức nhẹ nhàng, thanh lịch, và dễ chịu. Nó thể hiện sự khác biệt so với Rich Cacao.


