Thông tin cơ bản:
- Nhà chưng cất: Mortlach
- Vùng: Dufftown, Speyside, Scotland
- Nhà đóng chai: Gordon & Macphail
- Dòng: Connoisseurs Choice
- Năm chưng cất: 1984
- Năm đóng chai: 2014
- Tuổi: 30 năm
- Loại thùng ủ: Refill Sherry Butt
- Nồng độ: 43% ABV
- Dung tích: 70cl (700ml)
Đặc điểm:
- Hương vị:
- Hương: Hương thơm phong phú và ngọt ngào với quả mọng chín, kẹo bơ cứng, gia vị ấm áp và một chút hương hoa.
- Vị: Mượt mà và đậm đà, với vị ngọt của trái cây khô, sô cô la đen, quế và một chút gừng.
- Hậu vị: Kéo dài và ấm áp, với vị ngọt ngào của trái cây và gia vị.
- Màu sắc: Vàng hổ phách.
- Kết cấu: Mượt mà, cân bằng.
Điểm đặc biệt:
- Mortlach: Được mệnh danh là “The Beast of Dufftown” (Quái thú Dufftown) do đặc tính mạnh mẽ và hương vị đậm đà của whisky.
- Gordon & Macphail: Là một trong những nhà đóng chai độc lập lâu đời và uy tín nhất Scotland, nổi tiếng với việc lựa chọn và ủ whisky từ các nhà máy chưng cất hàng đầu.
- Refill Sherry Butt: Việc sử dụng thùng refill sherry butt đã tạo nên sự cân bằng cho whisky Mortlach, làm dịu đi đặc tính mạnh mẽ vốn có và mang đến những nốt hương trái cây khô và gia vị tinh tế.
- Tuổi 30 năm: Thời gian ủ lâu năm đã giúp whisky phát triển hương vị phức tạp và êm ái.