GlenAllachie 16 Billy Walker 50th Anniversary là dòng whisky Scotland ra đời nhân dịp kỷ niệm 50 năm sự nghiệp của bậc thầy chưng cất Billy Walker.
Chai rượu cũng là lời cảm ơn sâu sắc đến những người đã đồng hành cùng ông trong suốt hành trình gắn bó với nghề.
Câu chuyện của GlenAllachie 16 Billy Walker 50th Anniversary
Nhà máy chưng cất GlenAllachie được thành lập vào năm 1967, nằm tại vùng Speyside trù phú của Scotland. Nơi đây có khí hậu ôn hòa, mưa nhiều và nguồn nước tinh khiết từ các con suối.
Chính những điều kiện tự nhiên đã góp phần tạo nên những chai whisky GlenAllachie đặc trưng với hương vị êm mượt và phức hợp.
GlenAllachie từ lâu đã được biết đến với những dòng whisky mạch nha đơn cất chất lượng, nhưng phải đến khi Billy Walker tiếp quản, GlenAllachie mới thực sự trở thành một trong những cái tên được săn đón trong làng whisky thế giới.
Với hơn 50 năm kinh nghiệm, Billy Walker được coi là bậc thầy chưng cất tài năng, ông đã dành cả đời mình để theo đuổi sự hoàn hảo trong từng giọt rượu.
Mong muốn của Billy Walker là tạo ra những chai whisky mạch nha đơn cất tinh khiết, phản ánh đúng bản chất của vùng đất Speyside.
Chai rượu GlenAllachie 16 Billy Walker 50th Anniversary chính là tự kết tinh của truyền thống làm whisky độc đáo, cùng với đam mê và tài năng của một người nghệ nhân tâm huyết.
16 năm ủ trong thùng gỗ sồi đã mang đến cho whisky GlenAllachie một độ phức tạp nhất định.
Rượu cũng không trải qua quá trình lọc lạnh, nên các hương vị tự nhiên được bảo toàn tối đa. Bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm một hành trình khám phá hương vị đầy bất ngờ và ấn tượng.
GlenAllachie 16 Billy Walker 50th Anniversary
Billy Walker quan niệm: “Mỗi chai whisky là một tác phẩm nghệ thuật”. Khi thưởng thức chai GlenAllachie 16 đặc biệt này, nghĩa là bạn đang chiêm ngưỡng một tuyệt tác chất lượng.
16 năm ủ trong thùng gỗ Sherry Butts
Rượu whisky được ủ trong thùng Sherry đã từng chứa rượu vang ngọt, nên nó sẽ tiếp nhận và khuếch đại những hương vị trái cây đậm đà, tạo nên hương thơm hấp dẫn.
Quá trình lên men rượu trong thùng gỗ còn tạo ra những hương gia vị phong phú như quế, gừng, đinh hương, hạt tiêu đen. Cùng với đó là những nốt hương gỗ sồi đặc trưng, tạo nên một cấu trúc vững chắc cho whisky.
Trải qua 16 năm, rượu whisky mang theo hương vị độc đáo, có sự kết hợp hài hòa giữa trái cây, gia vị, socola, gỗ sồi và vani.
Không qua lọc lạnh
Khi không qua lọc lạnh, GlenAllachie 16 giữ lại được toàn bộ các tinh dầu trong rượu, mang đến một hương vị phức hợp trọn vẹn. Người thưởng thức sẽ cảm nhận được rõ ràng các tầng hương một cách tinh tế.
Các tinh dầu tự nhiên còn lại tạo cho whisky một cấu trúc dày dặn, cảm giác tròn trịa và ấm áp trên lưỡi. Đó cũng là vị nguyên bản nhất của whisky, không bị pha tạp.
Hương vị của một huyền thoại
- Mùi hương: Rượu có hương thơm phức hợp và quyến rũ với lớp nền là gỗ sồi già nua, hòa quyện cùng hương trái cây chín mọng như cam quýt, táo đỏ và nho khô. Gia vị ấm áp tạo nên điểm nhấn đặc biệt, cùng với đó là vị ngọt thanh của mật ong và một chút khói nhẹ nhàng.
- Vị: Rượu đậm đà, tròn trịa với hương vị trái cây khô, đan xen với vị chua thanh của vỏ cam quýt. Sự cay nồng nhẹ nhàng của gừng và nhục đậu khấu làm tăng thêm phần hấp dẫn. Cảm giác này giống như đang thưởng thức một chiếc bánh đậm đặc hương trái cây, với lớp vỏ thơm mùi gia vị và nhân trái cây chua ngọt.
- Hậu vị: Hậu vị kéo dài, để lại dư vị ngọt ngào của mật ong và gỗ sồi. Hơi khói nhẹ nhàng bao bọc xung quanh, tạo nên một kết thúc hài hòa và tinh tế.
Màu sắc, kết cấu rượu ấn tượng
Vì ủ lâu năm trong thùng gỗ Sherry, rượu GlenAllachie 16 có màu hổ phách đậm, ánh vàng óng. Kết cấu của rượu dày dặn, sánh mịn, cho cảm giác ấm áp và tròn trịa trên lưỡi.
Màu sắc và kết cấu ấy làm cho rượu trở nên hấp dẫn về mặt thị giác, góp phần tạo nên một trải nghiệm thưởng thức whisky đầy thú vị.
GlenAllachie 16 Billy Walker 50th Anniversary là một tác phẩm nghệ thuật đích thực, một chai rượu để bạn trân trọng những giá trị truyền thống.
Sở hữu chai rượu này sẽ là niềm tự hào của những người sưu tầm whisky, bởi nó là một biểu tượng của sự tinh tế và đẳng cấp của whisky Scotland.
Liên hệ với DangTau Whisky:
Địa chỉ 31 Nguyễn Gia Thiều, Hai Bà Trưng, Hà Nội
SĐT: 090 902 8686
Website: https://dangtauwhisky.com/
Kênh thông tin khác của DangTau Whisky:
Facebook: https://www.facebook.com/dangtauwhisky
Instagram: https://www.instagram.com/dangtauwhisky/
TikTok: https://www.tiktok.com/@dangtauwhisky.com
Youtube: https://youtube.com/@dangtauwhisky