Springbank 10 Palo Cortado là chai rượu Whisky dòng mạch nha đơn cất của Springbank – một trong những nhà máy chưng cất nổi tiếng nhất tại Campbeltown, Scotland và cũng là phiên bản thứ hai trong series 5 phiên bản Sherry Wood của thương hiệu này.
Được ủ trong các thùng gỗ sồi với thời gian lên tới 10 năm, chai rượu này không chỉ mang lại hương vị độc đáo mà còn thể hiện rõ nét bản sắc của vùng đất nơi nó được sản xuất.
Springbank 10 Palo Cortado là một trong những loại rượu Whisky được nhiều người cảm nhận là không dễ uống và cực kỳ ấn tượng trong hương vị.
Cũng dễ hiểu vì nồng độ cồn của chai rượu 10 năm tuổi này lên tới 55% – một mức nồng độ khá cao và là đặc trưng của một chai rượu hứa hẹn đầy tính mạnh mẽ trong từng giọt rượu.
Springbank 10 Palo Cortado – sự đặc biệt đến từ quá trình ủ rượu
Khi tìm hiểu về chai rượu này, bạn sẽ phải bất ngờ về quá trình ủ rượu trong thời gian 10 năm mà các nghệ nhân nhà Springbank đã thực hiện.
Sau quá trình chưng cất mạch nha cùng các nguyên liệu khác, rượu Whisky sẽ được cho vào ủ trong thùng gỗ Bourbon và thùng gỗ Sherry.
Đầu tiên, rượu được ủ trong thùng gỗ Bourbon trong sáu năm, giúp phát triển các hương vị cơ bản và tạo nên nền tảng cho sự phong phú.
Sau đó, rượu được chuyển sang thùng gỗ sồi Palo Cortado Sherry, nơi mà những hương vị đặc trưng từ thùng gỗ sồi Tây Ban Nha thấm vào từng giọt rượu.
Quá trình này không chỉ làm nổi bật hương vị đặc trưng của rượu mà còn tạo ra sự cân bằng hoàn hảo giữa ngọt ngào và đậm đà cùng chiều sâu khó cưỡng cho từng giọt rượu.
Khám phá những gì tinh túy nhất của Springbank 10 Palo Cortado
Hương thơm
Chai rượu này mang đến mùi hương ngọt ngào đặc trưng của trái cây đỏ, nổi bật với mứt dâu tây, hạt caramel và kẹo nougat.
Bên cạnh đó, có sự góp mặt tinh tế của nước ép nam việt quất và quả kỷ tử, tạo nên sự sắc nét hơn trong tổng thể hương thơm.
Mùi rêu nhẹ nhàng thoáng qua hòa quyện với hương sô cô la sữa và một chút béo ngậy của kem, gần giống như bơ.
Mùi thuốc lá nhẹ và thoảng chút khoáng chất cũng xuất hiện, nhưng không có nhiều dấu hiệu của mùi cồn. Tổng thể hương thơm khá giống phiên bản Oloroso, nhưng tinh tế hơn với sự tròn trịa của trái cây.
Vị rượu khi uống
Khi uống, hương vị mở đầu của Springbank Palo Cortado 10 năm tuổi đầy nét ấn tượng, đi cùng kết cấu nhẹ hơn so với những gì người thưởng thức có thể kỳ vọng.
Hương vị đầu tiên mà bạn cảm nhận được là mùi khói than bùn nhẹ nhàng, làm nền cho sự phong phú của hương bánh nhung đỏ và dâu tây tươi ngon.
Hương vị ngọt ngào của đường bột hòa quyện với những nốt hương khói, tạo nên vị rượu cực kỳ thỏa mãn.
Điểm xuyết thêm các nốt hương trái cây màu đỏ hòa quyện với vị chua nhẹ của nam việt quất khô và chút ngọt ngào từ kẹo cola.
Nếu uống từ từ, cảm nhận kỹ thì bạn còn có thể thấy phảng phất thêm hương của than chì, tiêu trắng cay nồng nhưng lại có thêm chút béo bùi của hạt mắc ca và tinh dầu cam.
Hậu vị để lại ấn tượng
Hậu vị của Springbank 10 Palo Cortado là một trải nghiệm cực kỳ khó quên, giống như cảm giác ngắm nhìn và đuổi theo bóng hình của một cô gái xinh đẹp, mỹ miều đang dần khuất hình vào làn khói.
Sau khi từng giọt rượu dần trôi qua lưỡi và xuống tới cổ họng, bạn sẽ cảm nhận được một dư vị dài lâu với hương sáp nhẹ nhàng, kết hợp cùng hương vỏ cam tươi mát và thơm mùi khói than bùn kéo dài.
Hậu vị này không chỉ để lại cảm giác dễ chịu mà còn tạo nên một dấu ấn sâu sắc, khiến bạn không thể nào quên. Đây là lý do khiến nhiều người yêu thích rượu Whisky luôn tìm kiếm những chai rượu mang đến hậu vị ấn tượng như vậy.
Nồng độ cồn 55%
Với nồng độ cồn 55%, Springbank 10 Palo Cortado mang đến một trải nghiệm mạnh mẽ nhưng không kém phần tinh tế.
Nồng độ này giúp làm nổi bật các hương vị và mùi hương, đồng thời tạo ra một cảm giác ấm áp và đầy sức sống. Đây là một chai rượu lý tưởng cho những ai tìm kiếm sự mạnh mẽ mà vẫn có sự tinh tế trong từng giọt rượu.
Nhưng nếu bạn là người lần đầu tiên uống rượu Whisky Scotch nói riêng và Whisky nói chung, có lẽ Springbank 10 Palo Cortado chưa phải là lựa chọn quá phù hợp để bạn bắt đầu tìm hiểu về loại đồ uống này vì độ cồn của nó tương đối cao.
Hiện tại Springbank 10 Palo Cortado đang có mức giá 12 triệu đồng tại cửa hàng của DangTau Whisky.
Nếu bạn đang tìm kiếm một chai rượu của nhà Springbank và ưa thích trải nghiệm thưởng rượu mạnh mẽ thì đây là chai Whisky đáng để bạn sở hữu đấy.
Hãy liên hệ ngay với DangTau Whisky theo thông tin liên hệ bên dưới để sớm sở hữu được chai rượu 10 năm tuổi của nhà Springbank này sớm nhất nhé.
Ngoài ra bạn cũng sẽ được đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm của chúng tôi tư vấn chi tiết hơn về thông tin, cách thưởng thức chai rượu này nếu như bạn lần đầu biết tới nó.
DangTau Whisky – Mang những Tinh Hoa Whisky đó đến gần hơn với mọi người Việt Nam
Địa chỉ: 31 Nguyễn Gia Thiều, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Số điện thoại: 090 902 8686
Website: https://dangtauwhisky.com/
