The Lakes Whiskymaker’s Editions Equinox là biểu tượng của một dòng whisky cân bằng, được tạo ra từ sự kết hợp giữa thùng gỗ sồi Bourbon và Sherry.
Với hương vị trái cây tươi mát, gia vị nhẹ nhàng và chút khói ám khói, chai rượu này rất thích hợp với những ai yêu sự tinh tế.
The Lakes Equinox ra đời như thế nào?
Mỗi chai Equinox là kết quả của một quá trình chế tác tỉ mỉ, kế thừa truyền thống lâu đời của vùng Lake District.
Hạt mạch nha được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những cánh đồng trù phú, mang theo tinh hoa của đất trời.
Qua đôi bàn tay của các nghệ nhân, hạt mạch nha được chưng cất một cách tỉ mỉ, rồi ủ trong những chiếc thùng gỗ sồi quý hiếm, nơi hương vị được tôi luyện và trưởng thành.
Nằm trong bộ sưu tập Whiskymaker’s Editions (xem thêm bộ sưu tập này ở đây), chai whisky Equinox nổi bật với sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị trái cây tươi mát và gỗ sồi đầm ấm.
Mỗi giọt rượu mang đến một trải nghiệm thưởng thức whisky đầy mê hoặc, để lại ấn tượng riêng với mỗi người thưởng thức.
Lấy cảm hứng từ sự cân bằng của thiên nhiên, tên gọi Equinox gợi nhớ đến hiện tượng thiên văn khi ngày và đêm dài bằng nhau.
Tinh thần ấy được thể hiện trọn vẹn trong từng giọt whisky, với sự kết hợp hài hòa giữa các hương vị đối lập.
Hình ảnh tứ quý in trên nhãn chai (thỏ, cáo, cú và chim) đại diện cho bốn mùa trong năm, mang ẩn ý về chu kỳ tự nhiên, sự luân chuyển của thời gian và sự biến đổi của hương vị rượu theo từng mùa.
The Lakes Whiskymaker’s Editions Equinox
Equinox mang đến cảm giác thư thái và cân bằng, giống như khi được đắm mình trong một khung cảnh thiên nhiên yên bình. Đó cũng chính là nét đặc trưng riêng chỉ có ở dòng whisky nhà The Lakes Distillery.
Quá trình ủ 2 loại thùng gỗ
Rượu mới chưng cất được nhà sản xuất ủ trong thùng gỗ Bourbon để tạo nền hương vị cơ bản. Rượu sẽ tiếp xúc với các hợp chất gỗ sồi, tạo ra những nốt hương vani, caramel và gỗ sồi nướng đặc trưng.
Sau một thời gian nhất định, rượu sẽ được chuyển sang thùng gỗ Sherry. Tại đây, rượu tiếp tục trưởng thành và các hương vị sẽ trở nên phức tạp hơn.
Hương trái cây khô, gia vị, socola đen được bổ sung vào để tăng thêm sự hấp dẫn cho rượu whisky.
Trải qua nhiều năm ủ, rượu sở hữu màu vàng óng ánh, gợi liên tưởng đến màu của mật ong rừng, phản ánh chất lượng tuyệt hảo.
Hương vị rượu dịu êm
Mùi hương
Khởi đầu là hương trái cây tươi mát với những quả táo chín mọng, ngọt ngào quyện lẫn chút vị chua thanh. Hương quả mơ chín dần hiện rõ, mang đến một cảm giác ấm áp như được phơi dưới nắng.
Dần dần, những nốt hương gỗ sồi xuất hiện, mang theo một chút khói nhẹ nhàng, kết hợp hài hòa với vani tạo nên một lớp nền sâu lắng.
Vị
Equinox mở ra một thế giới hương vị đầy quyến rũ với nốt hương đầu tươi mát của hoa cam. Hương thơm nhẹ nhàng này mang đến cảm giác tươi trẻ và sảng khoái.
Tiếp nối là sự xuất hiện vị của đào, lê thơm ngọt, quyện hòa cùng một chút chua nhẹ của quả lý chua đen, tạo nên nhiều tầng hương vị đa dạng.
Cuối cùng, những nốt gia vị ấm áp dần xuất hiện như một điểm nhấn tinh tế. Gừng, quế, một chút tiêu đen cùng gỗ sồi mang đến cảm giác cay nồng, cân bằng lại độ ngọt của trái cây.
Hậu vị
Sau khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được một dư vị ấm áp lan tỏa trong khoang miệng, với những nốt gia vị cay nồng như gừng, tiêu đen vẫn còn vương vấn.
Độ cồn vừa phải
Equinox có nồng độ cồn 46,6% mang đến trải nghiệm thưởng thức whisky cân bằng, đủ để cảm nhận được sự phức tạp. Hương vị của trái cây, gia vị, gỗ sồi… hòa quyện một cách hài hòa, không bị lấn át bởi độ cồn quá cao.
Rượu sẽ có cảm giác êm ái khi đi qua cổ họng, ngay cả những người mới bắt đầu thưởng thức whisky cũng có thể dễ dàng tận hưởng trọn vẹn điều tuyệt vời của Equinox.
Cách thưởng thức The Lakes Equinox
Cách đơn giản và dễ cảm nhận từng giọt whisky Equinox nhất chính là thưởng thức dạng nguyên bản.
Bạn chỉ cần đổ một lượng nhỏ rượu vào ly thủy tinh, xoay ly nhẹ để rượu tiếp xúc với không khí và các tinh dầu bung tỏa. Sau đó, bạn nhấp từng ngụm nhỏ để thấy sự hấp dẫn trong từng nốt hương.
Nếu bạn muốn uống một ly whisky dịu nhẹ hơn, hãy pha thêm một chút đá hoặc vài giọt nước lọc, giúp cho cốt rượu trở nên mềm mại.
Equinox rất phù hợp với những món ăn nhẹ như: phô mai Cheddar vị khói sồi, phô mai Stilton,… hoặc món Beef Steak, thịt cừu nướng.
The Lakes Whiskymaker’s Editions Equinox là một trong những kiệt tác whisky của nhà chưng cất The Lakes Distillery.
Hương thơm ngọt của trái cây chín, chút cay nồng của gia vị và sự ấm áp của gỗ sồi tạo trải nghiệm vô cùng sống động. Nếu bạn muốn thưởng thức, hãy đến ngay với DangTau Whisky để sở hữu một chai Equinox chất lượng nhé!
Địa chỉ 31 Nguyễn Gia Thiều, Hai Bà Trưng, Hà Nội
SĐT: 090 902 8686
Website: https://dangtauwhisky.com/
Kênh thông tin khác của DangTau Whisky:
Facebook: https://www.facebook.com/dangtauwhisky
Instagram: https://www.instagram.com/dangtauwhisky/
TikTok: https://www.tiktok.com/@dangtauwhisky.com
Youtube: https://youtube.com/@dangtauwhisky
