Thông tin cơ bản:
- Nhà chưng cất: Bruichladdich
- Vùng: Islay, Scotland
- Nhà đóng chai: Signatory Vintage
- Năm chưng cất: 1990
- Năm đóng chai: 2014
- Tuổi: 23 năm
- Loại thùng ủ: Refill Butt
- Số thùng: 175
- Số lượng chai: 255 chai
- Nồng độ: 51,4% ABV
- Dung tích: 70cl (700ml)
Đặc điểm:
- Hương vị:
- Hương: Sự kết hợp phức tạp của trái cây chín mọng (táo đỏ, lê), kẹo bơ cứng, gia vị ấm áp (quế, nhục đậu khấu), một chút khói than bùn và hương biển mặn mà đặc trưng của Islay.
- Vị: Mượt mà và cân bằng, với vị ngọt ngào của trái cây, gia vị, sô cô la đen và một chút vị chát từ gỗ sồi sherry. Vị khói than bùn xuất hiện tinh tế, không quá áp đảo.
- Hậu vị: Kéo dài, ấm áp và dễ chịu, với dư vị ngọt ngào và khói than bùn thoang thoảng.
- Màu sắc: Vàng hổ phách.
- Kết cấu: Mượt mà, tròn đầy.
Điểm đặc biệt:
- Nhà máy chưng cất Bruichladdich: Nổi tiếng với việc sản xuất ra những dòng whisky với nhiều phong cách khác nhau, từ không than bùn đến heavily peated.
- Signatory Vintage: Là một nhà đóng chai độc lập uy tín, nổi tiếng với việc lựa chọn và đóng chai những dòng whisky chất lượng cao từ các nhà máy chưng cất trên khắp Scotland.
- Un-Chillfiltered Collection: Nhiều khả năng chai whisky này thuộc dòng Un-Chillfiltered Collection của Signatory Vintage, nghĩa là nó không qua quá trình lọc lạnh, giữ nguyên vẹn hương vị và kết cấu tự nhiên.
- Thùng ủ Sherry Butt: Thùng sherry butt đã góp phần tạo nên sự phức tạp và hương vị phong phú cho whisky, với các nốt hương trái cây khô, gia vị và sô cô la.