Thông tin chi tiết:
- Nhà sản xuất: Balduzzi Vineyards (gia đình Balduzzi có truyền thống sản xuất rượu vang lâu đời ở Ý, sau đó đến Chile vào những năm 1930)
- Xuất xứ: Chile
- Vùng: Maule Valley
- Loại: Vang đỏ
- Giống nho: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Carmenere
- Niên vụ: 2018
- Nồng độ: 13.5% ABV
- Màu sắc: Đỏ ruby đậm.
- Hương vị:
- Hương thơm: Hương thơm dễ chịu của trái cây chín đỏ (mận, dâu đen), gia vị (tiêu đen), và một chút hương gỗ sồi, vani. Có thể cảm nhận thêm chút hương thơm thảo mộc từ giống nho Carmenere.
- Vị: Vị chát mềm mại, cân bằng với độ chua, hương vị trái cây chín mọng, hậu vị êm dịu. Sự kết hợp với Carmenere có thể mang đến chút vị ngọt ngào cho vang.
- Quy trình sản xuất: Nho được thu hoạch thủ công, lên men trong thùng thép không gỉ, sau đó ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp.
Kết hợp với thức ăn:
- Thịt đỏ nướng (bò bít tết, thịt cừu)
- Mỳ Ý sốt thịt
- Pizza
- Thịt nguội
- Phô mai
Điểm nổi bật:
- Balduzzi Cabernet Sauvignon 2018 là chai vang đỏ tiêu biểu của nhà sản xuất Balduzzi, mang đến hương vị Cabernet Sauvignon đặc trưng với một chút biến tấu khi kết hợp với Carmenere.
- Chai vang này được làm từ nho trồng ở vùng Maule Valley với khí hậu Địa Trung Hải ôn hòa.
- Hương vị dễ chịu, dễ uống, thích hợp cho nhiều dịp, đặc biệt là những bữa ăn hàng ngày.