Thông tin chi tiết:
- Nhà sản xuất: Balduzzi Vineyards (gia đình Balduzzi có truyền thống sản xuất rượu vang lâu đời ở Ý, sau đó đến Chile vào những năm 1930)
- Xuất xứ: Chile
- Vùng: Maule Valley
- Loại: Vang đỏ
- Giống nho: 100% Syrah
- Niên vụ: 2017
- Nồng độ: 14% ABV
- Màu sắc: Đỏ ruby đậm với ánh tím.
- Hương vị:
- Hương thơm: Hương thơm phức hợp của quả mâm xôi, việt quất, hoa violet, kết hợp với chút hương thuốc lá và gia vị.
- Vị: Cấu trúc tannin tốt, vị chát tròn trịa, cân bằng với độ chua, hương vị trái cây chín mọng, hậu vị kéo dài với chút cay nồng.
- Quy trình sản xuất: Nho được thu hoạch thủ công, lên men malolactic và ủ 16 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới.
Kết hợp với thức ăn:
- Thịt đỏ nướng (bò bít tết, thịt cừu)
- Các món hầm, món nướng BBQ
- Các món ăn Mexico, Chile (có sử dụng ớt, gia vị)
- Phô mai trưởng thành
Điểm nổi bật:
- Balduzzi Grand Reserva Syrah 2017 là chai vang đỏ cao cấp, thể hiện rõ nét đặc trưng của giống nho Syrah.
- Chai vang này được làm từ nho Syrah trồng ở những vườn nho được lựa chọn kỹ lưỡng ở Maule Valley.
- Hương vị đậm đà, cấu trúc tannin tốt, tiềm năng lão hóa tốt.