Rupert & Rothschild Classique 2017 là chai vang đỏ pha trộn (blend) đến từ Nam Phi, mang đậm phong cách Bordeaux. Dưới đây là chi tiết về chai rượu này:
Thông tin chung:
- Nhà sản xuất: Rupert & Rothschild Vignerons (liên doanh giữa gia đình Rupert của Nam Phi và gia đình Rothschild của Pháp)
- Vùng: Western Cape, Nam Phi (vùng trồng nho nổi tiếng của Nam Phi, được biết đến với khí hậu Địa Trung Hải mát mẻ)
- Loại: Vang đỏ blend
- Giống nho:
- Cabernet Sauvignon (chủ đạo)
- Merlot
- Cabernet Franc
- Petit Verdot
- Niên vụ: 2017
- Nồng độ: 14% ABV
Đặc điểm:
- Hương vị:
- Màu sắc: Đỏ ruby đậm.
- Hương thơm: Hương thơm phức hợp của quả mọng đen (lý chua đen, việt quất), gia vị (tiêu đen, tuyết tùng), và một chút hương thuốc lá, vani từ thùng gỗ sồi.
- Vị: Cấu trúc tannin tốt, cân bằng với độ chua, hương vị trái cây chín mọng, hậu vị kéo dài.
- Quy trình sản xuất: Nho được thu hoạch thủ công, lên men trong thùng thép không gỉ, sau đó ủ 16 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (có cả thùng mới và thùng cũ).
- Tiềm năng lão hóa: Có thể lưu trữ và phát triển thêm hương vị trong ít nhất 7 năm.
Kết hợp với thức ăn:
- Thịt đỏ nướng (bò, cừu)
- Sườn nướng BBQ
- Món hầm
- Phô mai trưởng thành
Điểm nổi bật:
- Rupert & Rothschild Classique là dòng vang đỏ tiêu biểu của nhà sản xuất Rupert & Rothschild, thể hiện sự kết hợp giữa kinh nghiệm làm rượu vang lâu đời của hai gia đình danh tiếng.
- Chai vang này mang đến hương vị phức hợp, đậm đà, đặc trưng của vùng Bordeaux với mức giá hợp lý.