Thông tin chi tiết:
- Nhà sản xuất: Viña Los Vascos (thành lập năm 1750, là một trong những nhà sản xuất rượu vang lâu đời nhất Chile, hiện thuộc sở hữu của Domaines Barons de Rothschild (Lafite))
- Xuất xứ: Chile
- Vùng: Colchagua Valley
- Loại: Vang đỏ
- Giống nho: 100% Carmenere
- Niên vụ: 2020
- Nồng độ: 14.5% ABV
- Hương vị:
- Màu sắc: Đỏ ruby đậm đà với ánh tím.
- Hương thơm: Hương thơm phức hợp của trái cây đen (mận đen, việt quất), gia vị (tiêu đen, ớt paprika), thảo mộc (lá nguyệt quế), và một chút hương đất.
- Vị: Cấu trúc tannin mềm mại, vị chát tròn trịa, cân bằng với độ chua, hương vị trái cây chín mọng, hậu vị kéo dài với chút cay nồng đặc trưng của Carmenere.
- Quy trình sản xuất: Nho được thu hoạch thủ công, lên men trong thùng thép không gỉ, sau đó ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (50% thùng mới).
Kết hợp với thức ăn:
- Thịt đỏ nướng (bò bít tết, thịt cừu)
- Các món hầm, món sốt vang
- Các món ăn Mexico, Chile (có sử dụng ớt, gia vị)
- Phô mai trưởng thành
Điểm nổi bật:
- Los Vascos Cromas Gran Reserva Carmenere 2020 là chai vang đỏ cao cấp, thể hiện rõ nét đặc trưng của giống nho Carmenere.
- Chai vang này được làm từ nho trồng ở những vườn nho được lựa chọn kỹ lưỡng ở Colchagua Valley, nơi có điều kiện lý tưởng cho giống nho Carmenere phát triển.
- Được đánh giá cao bởi các chuyên gia rượu vang (James Suckling 92 điểm).