Thông tin chi tiết:
- Nhà sản xuất: Viña Los Vascos (thành lập năm 1750, là một trong những nhà sản xuất rượu vang lâu đời nhất Chile)
- Xuất xứ: Chile
- Vùng: Colchagua Valley
- Loại: Vang đỏ
- Giống nho: 85% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah, 5% Carmenere
- Niên vụ: 2019
- Nồng độ: 14.5% ABV
- Hương vị:
- Màu sắc: Đỏ ruby đậm đà.
- Hương thơm: Hương thơm phức hợp của trái cây đen (lý chua đen, mận đen), hương gỗ tuyết tùng, vani, thuốc lá, và một chút gia vị.
- Vị: Cấu trúc tannin tốt, vị chát tròn trịa, cân bằng với độ chua, hương vị trái cây chín mọng, hậu vị kéo dài.
- Quy trình sản xuất: Nho được thu hoạch thủ công, lên men trong thùng thép không gỉ, sau đó ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (50% thùng mới).
Kết hợp với thức ăn:
- Thịt đỏ nướng (bò bít tết, thịt cừu)
- Các món hầm, món sốt vang
- Phô mai trưởng thành
Điểm nổi bật:
- Los Vascos Cromas Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2019 là chai vang đỏ cao cấp, thể hiện sự kết hợp giữa kỹ thuật làm vang của Pháp và thổ nhưỡng độc đáo của Chile.
- Chai vang này được làm từ sự pha trộn của ba giống nho Cabernet Sauvignon, Syrah, và Carmenere, mang đến hương vị phức hợp và cân bằng.
- Hương vị đậm đà, cấu trúc tannin tốt, tiềm năng lão hóa tốt.