Glengoyne 18 là kết quả của những ngày tháng dài ủ men trong lòng thùng gỗ sồi Sherry. Rượu thấm đượm hương vị trái cây chín mọng, gỗ đàn hương và chút khói nhẹ nhàng. Glengoyne 18 mang phong cách chậm rãi, dịu dàng tinh tế, để lại dư vị ngọt ngào khi thưởng thức.
Glengoyne – Nhà máy chưng cất truyền thống lâu đời
Ra đời từ năm 1833 tại vùng Dumgoyne Hill (Scotland), Glengoyne đã trở thành một trong những cái tên vang danh trong làng whisky thế giới.
Phong cách của Glengoyne được định hình bởi quá trình chưng cất chậm rãi nhất Scotland, không sử dụng than bùn và ủ trong thùng gỗ sồi sherry.
Điều này tạo nên một loại whisky với hương vị nhẹ nhàng, trái cây và những nốt hương gỗ sồi tinh tế.
Bởi vậy mà chai Glengoyne 18 mang đậm phong cách chậm rãi, khiến người ta không thể vội vàng khi thưởng thức.
Nằm gần biên giới giữa vùng Highlands và Lowlands, Glengoyne tận dụng được những đặc điểm khí hậu, nguồn nước của cả hai vùng, tạo nên một sự giao thoa độc đáo trong hương vị.
Trải qua hơn một thế kỷ, Glengoyne vẫn giữ gìn những truyền thống quý báu, từ việc lựa chọn nguyên liệu đến quy trình sản xuất thủ công.
Mỗi chai Glengoyne đều mang trong mình tâm huyết của những người nghệ nhân làm rượu.
Thưởng thức whisky vừa là một trải nghiệm vị giác, vừa là một hành trình khám phá văn hóa và lịch sử. Mỗi chai rượu ở vùng đất Scotland đều mang một câu chuyện về những người đã tạo ra nó và về khoảng thời gian đã ủ từng giọt rượu.
Glengoyne 18 – Kết tinh hương vị thời gian
Glengoyne 18 chứa đựng những dấu ấn của hành trình 18 năm trưởng thành trong lòng những thùng gỗ sồi. Đó là hành trình của thời gian, là sự kết tinh từ thiên nhiên, được chưng cất và ủ một cách tỉ mỉ, chậm rãi.
Về hương vị – hậu vị
Hương vị của Glengoyne 18 năm tuổi có thiên hướng nồng ấm, ngọt ngào của các loại quả trái cây, gia vị và có cả cacao.
- Mùi hương: Táo đỏ, dưa gang chín mọng, chuối xanh
- Hương vị: Full-body với hoa quả khô, hạnh nhân. Ấm áp với gia vị, cacao.
- Hậu vị: Dài và ấm áp
Phương pháp chưng cất truyền thống
Thay vì sấy mạch nha bằng than bùn để tạo ra hương vị khói đặc trưng, nhà chưng cất đã sử dụng phương pháp sấy khô tự nhiên. Điều này giúp whisky có hương vị nhẹ nhàng hơn, trái cây hơn và ít khói hơn.
Quá trình chưng cất của Glengoyne diễn ra chậm hơn so với nhiều nhà máy khác. Điều này cho phép hơi rượu có đủ thời gian để tách khỏi các tạp chất, tạo ra một loại whisky tinh khiết và phức hợp hơn.
Toàn bộ các nồi chưng cất đều được làm từ đồng, một kim loại có khả năng dẫn nhiệt tốt. Nhờ đó giúp nhà sản xuất kiểm soát nhiệt độ chưng cất một cách chính xác, đảm bảo hương vị của whisky luôn được ổn định.
18 năm ủ trong thùng gỗ sồi Sherry
Sau khi chưng cất, whisky Glengoyne được ủ trong những thùng gỗ Sherry lâu năm, dần dần hấp thụ những tinh hoa từ thùng gỗ và trở nên hoàn thiện hơn.
Thùng gỗ sồi Sherry đã từng chứa rượu Sherry, một loại rượu vang ngọt có hương vị đậm đà của trái cây khô và các loại gia vị như quế, gừng.
Khi tiếp xúc với rượu whisky, những hợp chất này dần dần hòa quyện vào rượu, tạo nên một lớp hương thơm vô cùng hấp dẫn.
Trải qua 18 năm, vị ngọt của trái cây, vị cay của gia vị và chút đắng nhẹ của gỗ sồi kết hợp với nhau, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức đầy thú vị.
Rượu Glengoyne 18 phù hợp với ai?
Đây là một loại whisky có hương vị đa dạng và phức tạp, trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn khám phá và thưởng thức những tầng hương vị khác nhau của whisky.
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại whisky để thưởng thức trong những dịp đặc biệt hoặc để làm quà tặng, Glengoyne whisky 18 năm cũng là một lựa chọn hoàn hảo.
Một ly whisky với chút khói nhẹ và hương vị trái cây sẽ rất phù hợp dùng trong những buổi tối thư giãn, cùng với việc đọc sách hoặc nghe nhạc.
Bạn có thể kết hợp với một số loại thức ăn nhẹ như: socola đen, phô mai, hoặc các loại hạt,… làm tăng thêm trải nghiệm thưởng thức.
Glengoyne 18 mang một phong cách whisky rất riêng biệt, xứng danh là di sản văn hóa của vùng Dumgoyne Hill, Scotland.
Để sở hữu một chai rượu tuyệt hảo và phù hợp với sở thích, bạn hãy đến DangTau Whisky ngay! Chúng tôi sẽ cùng bạn khám phá những dòng sản phẩm chất lượng với nhiều trải nghiệm đặc biệt.
Địa chỉ 31 Nguyễn Gia Thiều, Hai Bà Trưng, Hà Nội
SĐT: 090 902 8686
Website: https://dangtauwhisky.com/
Kênh thông tin khác của DangTau Whisky:
