Redbreast 12 là một trong những chai rượu whiskey Ireland được nhiều người yêu thích tìm mua. Rượu được chưng cất theo phương pháp truyền thống của Whisky Ireland: sử dụng nồi đồng để chưng mạch nha chất lượng cao đã qua xử lý, đem rượu thu được đem đi ủ tới 12 năm trong các thùng gỗ chất lượng cao. Chính nhờ quy trình sản xuất tỉ mỉ cùng những tiêu chuẩn khắt khe của các nghệ nhân nhà Redbreast đã tạo ra chai rượu whisky Redbreast 12 năm tuổi khi thưởng thức cảm nhận rõ sự mềm mại, tròn trịa và vô cùng tinh tế trong từng ngụm.
Nguồn gốc rượu Redbreast 12
Rượu whiskey Redbreast 12 lần đầu tiên xuất hiện trên thị trường vào năm 1912 với tên gọi John Jameson & Sons Castle “JJ Liqueur” (Xem thêm tại đây). Cho đến vài năm sau đã đổi thành Redbreast – cái tên đã trở thành thương hiệu danh tiếng cho đến ngày nay.
Redbreast có nguồn gốc từ tên của một loài chim oanh đặc trưng của vùng đất Ireland. Lông chim có màu sắc đỏ cam – màu sắc đặc trưng của dòng rượu whiskey Ireland nói chung.
Chim oanh còn là đại diện cho phong cách năng động và trẻ trung, mang theo hình ảnh của một loại whiskey đầy sức sống, ấn tượng và độc đáo mỗi khi thưởng thức.
Nếu bạn yêu thích hương vị rượu mềm mại, chai Redbreast 12 năm tuổi sẽ rất phù hợp. Bởi rượu có đủ sự cân bằng trong hương vị mà không quá phức tạp, dễ dàng thưởng thức.
Trải qua nhiều thập kỷ, Redbreast vẫn giữ vững được những giá trị cốt lõi của riêng mình cùng chất lượng rượu tuyệt hảo. Whiskey của Redbreast ngày càng được yêu thích trên toàn thế giới và trở thành một trong những “tượng đài” của whiskey Ireland.
Tại sao Redbreast 12 lại trở nên đặc biệt?
Để trở thành một trong những loại whiskey mạch nha đơn cất được săn đón nhiều như hiện nay, Redbreast 12 có đầy đủ các yếu tố chinh phục sự hài lòng của người thưởng thức:
Làn hương thơm đầy sức sống
Mận chín, táo, lê, cam, quýt mang đến những hương tươi mát, ngọt ngào và có mùi hơi chua nhẹ nhàng, tạo nên lớp hương đầu tiên đầy sống động. Nho khô bổ sung thêm cho rượu một tầng hương có phần đậm đà và chút ngọt ngào.
Càng ngửi kỹ là bạn sẽ nhận thấy rõ hơn hương gỗ sồi đặc trưng của cả thùng Ex-Bourbon và thùng Sherry, lẫn thêm một chút mùi khói nhẹ. Điểm xuyết trong đó là hương tuyết tùng càng làm nổi bật thêm sự tinh tế cho rượu.
Và cuối cùng là nổi lên hương mật ong dịu nhẹ, thoang thoảng chút hương vani mang lại cảm giác dễ chịu khi đưa ly rượu Redbreast 12 lên mũi.
Vị rượu phong phú, hấp dẫn
Cảm giác tươi mát và chua nhẹ của trái cây chín mọng như táo, lê, mận sẽ đánh thức vị giác của bạn. Khi rượu tan dần trong vòm miệng, một cảm giác mềm mại, thú vị của sự hòa quyện tinh tế giữa hương gỗ sồi ấm áp, gia vị cay nồng và một chút ngọt ngào của mật ong, caramel.
Hương vị này sẽ dần dần trở nên phức tạp hơn với sự xuất hiện của những nốt hương da thuộc và hương khói nhẹ.
Rượu whiskey Redbreast 12 có cấu trúc hương vị rất cân bằng, không quá ngọt cũng không quá cay, cực kỳ hài hòa nên được nhiều người yêu thích vì nó khá dễ uống và cảm nhận vị.
Hậu vị ấm áp đầy lưu luyến
Hậu vị của chai rượu này kéo dài và mang lại cảm giác ấm áp ở nơi cổ họng. Cảm giác đó đến từ sự hòa quyện mượt mà của hương gỗ sồi, trái cây khô và chút gia vị nhẹ nhàng như quế, gừng.
Quy trình sản xuất truyền thống
Để tạo nên Redbreast 12 có hương vị, mùi hương đặc trưng như vừa kể trên, rượu phải trải qua ba lần chưng cất bằng nồi đồng truyền thống – phương thức chưng cất đặc trưng của Ireland.
Đây là một quy trình đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn thận để tạo nên rượu whisky thô với chất lượng tốt.
- Chưng cất lần 1: tách rượu ra khỏi bã.
- Chưng cất lần 2: để rượu tinh khiết hơn.
- Chưng cất lần 3: giúp tạo ra hương vị cuối cùng cho rượu.
Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ và gỗ sồi Tây Ban Nha trong 12 năm, đem đến một dòng whisky có đặc tính mượt mà, nổi bật với hương vị ngọt ngào của trái cây khô, mật ong, vani.
Sự kết hợp tinh hoa từ 2 loại thùng gỗ sồi
Kết hợp ủ hai loại thùng gỗ sồi là phương pháp chế tác whisky có từ lâu đời tại vùng đất Ireland. Những giọt rượu cuối cùng sẽ đạt được một hương vị cân bằng và hài hòa, đáp ứng khẩu vị của nhiều người thưởng thức.
Rượu Redbreast 12 phần lớn được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ đã từng chứa Bourbon, mang đến hương vani, caramel, gỗ sồi và một chút cay nồng.
Phần còn lại được ủ trong thùng gỗ sồi Tây Ban Nha đã từng chứa rượu vang Sherry, tạo ra hương vị trái cây khô, quế, gừng và một chút ngọt của chocolate. Chính thùng gỗ Sherry góp phần quan trọng làm tăng độ sâu và tròn trịa cho rượu, tạo cảm giác êm mượt khi uống.
Trải qua 12 năm ủ, các thùng rượu được chọn lọc và pha trộn với nhau để đạt được hương vị đặc trưng của Redbreast 12.
DangTau Whisky – Đơn vị cung cấp whisky Redbreast 12 uy tín
DangTau Whisky vinh dự là một điểm đến quen thuộc với những ai yêu thích rượu whisky tại Việt Nam. Tại đây, chúng tôi có rượu Redbreast nhiều phiên bản từ 12 đến 27 năm tuổi, được nhập khẩu chính hãng từ nhà sản xuất, kèm theo giấy tờ chứng nhận đầy đủ.
Tại đây, chúng tôi cũng giúp những khách hàng lần đầu tìm hiểu về Whisky có cơ hội thưởng thức những chai whisky đến từ các nhà máy chưng cất danh tiếng trên thế giới như Glenfiddich, Dalmore, The Macallan,…
Ngoài những dòng rượu phổ biến trên thị trường, cửa hàng của DangTau Whisky còn cung cấp các dòng whisky phiên bản limited dành cho những khách hàng sành rượu, đam mê sưu tầm.
Đối với whisky 12 của Redbreast, chai 700ml nồng độ 40% có giá niêm yết là 2.200.000 đồng, phù hợp cho nhiều đối tượng và dễ tiếp cận với những ai mới nếm thử.
Redbreast 12 là một chai rượu whisky khá đặc biệt, bạn có thể uống nguyên chất, thêm đá hoặc biến tấu thành các món cocktail độc đáo. DangTau Whisky luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ bạn tìm kiếm một chai rượu phù hợp, mang đến trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
Địa chỉ 31 Nguyễn Gia Thiều, Hai Bà Trưng, Hà Nội
SĐT: 090 902 8686
Website: https://dangtauwhisky.com/
